烤箱做牛肉干的方法

导语本文整理了烤箱做牛肉干的方法知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！

1、将牛肉切成手指粗细的条状。然后泡两个小时去血。

2、加入红酒、白胡椒、酱油、小米辣、盐、糖、香料、生姜，搅拌均匀，腌制六小时。

3、锅内倒入适量的油，取新椒、八角、肉桂、生姜，用热油调香。

4、然后控制牛肉的水分，放入锅中。炒出来的水基本都是破锅的。加入适量的盐、糖、香油、辣椒粉、孜然粉。

5、搅拌均匀，放在烤盘上。140烘烤1小时。

6、根据自己的喜好把牛肉烤干。

延伸阅读

烤箱烤红薯多长时间

1.红薯烤箱预热到180摄氏度。在烤箱里烤50分钟。

2.烤箱烤红薯的时候可以选择红色的红薯，又甜又滋润。烤久了会流糖汁。

3.如果喜欢吃有味道的面，就选皮红肉白的。吃起来又干又甜。

4.建议在烤箱里烤红薯，一次只能烤一个，这样烤出来的红薯受热均匀后味道会很好。

5.国内有些小烤箱容易烤红薯，主要是烤箱的电热管和食物直接接触造成的。锡箔纸做成拱形覆盖红薯为宜，这样电热管就不会直接打到红薯上，上层也不容易焦；同时拱形锡箔纸受热后会形成热循环，使红薯受热均匀，可有效避免内源性食焦。

烤箱入门窍门

1.第一次使用烤箱前，先进行高温烘烤。第一次使用新买的烤箱时，用温水清洗干净的烤架和烤盘，并用浸有洗涤剂的软湿布擦拭烤箱内部。完全干燥后，打开半开的炉门，然后全开上下火，调节温度至烤箱最高温度几分钟，去除烤箱内异味。之后就可以正常使用了。

2.放烤箱。烤箱烘焙食物时，将烤箱放在隔热的水平台上，旁边留有足够的空间，确保烤箱表面与其他物体的距离至少为250px，烤箱顶部不能放置任何物体。如果家里有孩子，把烤箱放在孩子够不到的地方，以确保安全。

3.每次使用前都要预热烤箱。预热可以消除异味，杀菌。如果食物直接在烤箱中烘烤，食物会面临加热不均匀、水分流失、表面容易烧焦等问题。

4.根据不同的食物把握时间。不同的食物有不同的烘焙方法，所以烘焙时间会有所不同，比如冷冻食品和瘦肉烧烤时间会更长。烘焙需要翻转，否则食物受热不均匀。烤箱工作时不要经常打开烤箱门，因为这会导致热量损失。

5.往烤盘里加些水。在烤箱里烘焙食物时，高温会带走一些水分。在烤盘里加点水，可以避免烤出来的食物太干太硬。如果有水分的食物在烧烤时水蒸气凝结在炉门上，烤肉时油烟出来，这是正常现象，不用担心。

6.使用后及时清洗。每次使用烤箱，一定要做好清洁工作。清洁烤箱前，拔掉插头，等到烤箱完全凉了再清洁。烤箱加热管可以用柔软的湿布清除油污。不要用锋利的清洁工具清洁，除非你想要一个新的。

电烤箱烤土豆方法

1.准备材料：土豆(一份)、洋葱(一份)、红辣椒(一份)、调料、盐(一勺)、孜然粉(5g)、辣椒油(2勺)。

2.全部洗净，切成大小差不多的。将土豆切成厚片。

3.在沸水中放一勺盐。

4.水开后，加入土豆，煮3分钟。

5.然后加入洋葱和红辣椒，煮1分钟。

6.预热烤箱5分钟。上下射击200度。

7.用竹签把煮熟的材料串起来。

8.放到烤箱里，用它来上火就行了，180度烤，只微微金黄。

9.最后刷上孜然粉和辣椒油调料。