照烧汁三文鱼的做法

1、食材：冷冻三文鱼块885克、小葱丝40克、洋葱（切丝）564克、姜片45克、照烧汁250克、榛仁牛奶味巧克力13克、食用油45克、咖啡大师燕麦饮30克。

2、用适量照烧汁和3片姜片以及一半小葱丝腌制三文鱼，冷藏密封腌制，30分钟以上。

3、锅中放入油，油热后放入腌制好的三文鱼煎制，可以在锅边放入洋葱丝一起煎。

4、煎到三文鱼两个表面金黄即可加入腌制鱼用的照烧汁一起炖煮，炖煮过程中不断用勺子将汤汁淋在鱼上。因为汤汁中含有糖，所以炖煮到汤汁浓稠即可，无需再加盐。

5、出锅装盘，淋上汤汁、撒上葱丝即可食用。

6、冬日热可可的做法非常简单，只需要榛仁牛奶味巧克力和咖啡大师燕麦饮两种食材，燕麦饮浓郁而香醇，巧克力柔滑而甜美，准备工作只需要先把巧克力切碎备用即可。

7、然后将切碎的巧克力和咖啡大师燕麦饮混合加热并不断搅拌到混合均匀并达到自己喜欢的温度即可。

延伸阅读

咸鱼翻身的典故

1、梁启超十岁的时候，就要他去广州应童子试。

2、当时从新会去广州，水路要走三天。一船的人都惊呆了：所有人都比这个十岁的小孩大，有的甚至已经四五十。

3、吃饭的时候只有白米饭、蒸咸鱼，于是有人提议用咸鱼来作诗做对子。一船人都难住了：咸鱼这种普罗大众的食品，难登大雅之堂，怎么作诗做得高雅起来呀？

4、梁启超看看周围的人都在犯难，于是率先说了一句：太公垂钓后，胶鬲举盐初。（胶鬲和姜太公一样，也是商朝人，只不过被纣王贬谪，不得不隐居卖鱼，后来被周文王赏识提拔为相。）

5、同船的人再度震惊，个个听得后背发凉，再也没人敢小看这个小不点。后来的人评价梁启超的这一句对联：“广东咸鱼从此翻身，入风流儒雅一类了。”

文昌鱼的功效与食用方法

1、功效：补充蛋白质。文昌鱼蛋白质含量比鲳鱼、带鱼、黄花鱼、明虾以及牡蛎的含量都高，雄性文昌鱼成体总蛋白含量为19．05%，雌性为19．73%；补充维生素文昌鱼中含有较丰富的脂溶性维生素a、维生素e和水溶性维生素b1、b2、维生素p，其中维生素b2是我国人群膳食易缺乏的营养素之一。

2、文昌鱼处理好，洗净备用。

3、老姜洗净，去皮，葱洗净，切段备用。

4、葱姜切丝，泡入料酒中。

5、文昌鱼用厨房用纸吸干水分，表面划几刀，以入味。也可切菱字花。

6、葱姜丝蘸取料酒，均匀抹在文昌鱼表面和肚里，之后在刀口和鱼肚里塞入葱姜丝，盘子铺上葱姜丝，鱼上也铺上葱姜丝，腌15分钟。

7、将腌好的文昌鱼从盘中取出，倒掉用过的料酒和葱姜丝。在盘中均匀铺一层姜片，把腌好的鱼平铺在盘里，鱼表面撒上葱花。

8、锅里加水，大火烧至水开。水开后将文昌鱼放入锅里，中小火蒸7分钟。

文昌鱼怎么做好吃

1、第一步，文昌鱼去腮，去内脏，黑色内膜一定要洗干净。然后备用。

2、第二步，葱切段，姜去皮切丝备用。

3、第三步，料酒倒入碗中，放入姜丝

4、文昌鱼去水分，切花备用

5、用被料酒浸泡的葱姜丝腌制文昌鱼十五分钟

6、倒掉腌制文昌鱼的姜丝葱丝，然后在盘里铺满姜片，葱段放入鱼开始清蒸

7、大火烧开，中火烧至十分钟，关火后焖三分钟

8、香油味极鲜混合淋在鱼上面，完成。