导语本文整理了煎五花肉的腌制方法知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、将五花肉放入冰箱一小时，取出切片。
2、与1汤匙蚝油、1汤匙海鲜酱、1汤匙料酒混合制成蜜汁泡菜。
3、将切片的五花肉用蜂蜜腌制，拌匀，放入保鲜袋中，冷藏，在冰箱中腌制一晚。
4、锅加热后，刷一薄层色拉油。将腌制好的五花肉片用中小火两面煎熟。
5、准备调料，往小碗里倒一个鲜酱油，吃的时候把肉片蘸酱油。
延伸阅读
腌制鹅肠方法
1.材料：新鲜鹅肠500克，小苏打30克，碱水150克。
2.将鹅肠放入容器中，加入食用小苏打和食用碱水，用手搅拌均匀，直至鹅肠在碱水中浸泡2小时。
3.鹅肠膨胀后，取出放入清水中。用清水冲洗掉碱，30分钟左右装盘。
青鱼干腌制方法
1.将腌制好的水桶清洗干净：新水桶在河水中浸泡两天，绝对水密后，在草木灰中浸泡两个小时，然后用清水洗净，再用韭菜或萝卜擦拭，去除木头的气味，晾干备用。
2.选鱼：将鱼暂养一天，用清水冲洗鱼，排出鱼鳃内的粪便和泥沙。两天后，取鱼折断背部，分成两半与腹部相连，丢弃鳃和内脏，用清水冲洗血液，轻轻旋出水，将鱼平摊放入盆中1小时，沥干水分。
3.用盐泡鱼：将鱼放在另一个锅里，用细盐(鱼盐的比例为10: 1.5)将鱼抹匀，然后在锅里一层一层地铺开，在上面撒一层覆盖盐。腌制16~52小时后，鱼硬化后可装入桶中。
4.酿造甜酒：在鱼腌制的同时酿造甜酒。它是用优质糯米按常规方法酿造(如果不是酸酸甜甜的腌制，就不可以加甜酒)。
5.泡馍的制作：以糯米为主要原料，蒸熟，摊开，撒上少许盐水(或草木灰淋水)，红米、花椒、甜酒糟、茴香、大蒜、辣椒粉、碎姜、藿香粉、白酒和适量的盐(约占总盐的1/10)，搅拌混合均匀，形成泡馍。
6.装桶：先将卤制好的颗粒放入卤制桶中2厘米，然后取出腌制好的生鱼，铺在桶上，然后将1.5厘米的卤制颗粒放在鱼上，这样鱼颗粒就可以交替放置。铺一层的时候要用手压平压到铺完，在桶口留20厘米，然后撒上原卤鱼的盐水，再压压板，然后是卵石块。
青椒红椒腌制方法
1.腌制辣椒时，一定要选细辣椒，肉厚的浓辣椒，不要选软辣椒。购买后，用清水浸泡20分钟，然后用清水冲洗。
2.将洗净的青红椒表面的水擦干。如果感觉干燥太慢，可以用干净的毛巾擦干他们表面的水。一定不要怕麻烦，一定不要用水腌制。
3.将辣椒放入盆中，加入食用盐腌制，腌制两天后倒出水，然后将白糖和白醋一起煮沸，冷却后倒入辣椒中，将大蒜去皮切成蒜片，然后放入辣椒中。
4.倒入白酒，搅拌均匀，然后放在一个可密封的容器中腌制。十五天后，里面的辣椒就可以腌制了。打开后能闻到一股浓浓的酸味。拿出来尝尝。青椒的辣味已经淡了，味道略酸，有甜有辣，真的很诱人。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
