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1、没有毒。不粘锅的涂层分为特氟龙和陶瓷涂层。特氟龙涂层主要是含氟聚合物，具有耐化学腐蚀和耐老化的特点。陶瓷涂层，主要成分是二氧化硅。
2、二氧化硅是一种天然无机产品，用于炊具内壁。材料的颗粒柔软度可以达到纳米级，不会产生有毒物质。
延伸阅读
不粘锅涂层有毒吗
1.市面上的不粘锅用的涂层是一种叫特氟隆的化工产品。这种化学物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、全氟乙烯丙烯和各种含氟共聚物。它具有耐酸、耐碱和各种有机溶剂的特点，几乎不溶于溶剂。同时，聚四氟乙烯具有耐高温的特点，摩擦系数极低，可用于润滑，因此成为不接触锅和水管内层的理想涂层。
2.不粘锅涂层虽然性能比较稳定，但如果作为化工产品被人体摄入肯定是有害的，所以要避免在400以上的高温下长时间蒸煮，防止特氟龙分解成食物，同时要避免用锋利的铲子损坏不粘锅表面，清洁时不要用粗砂布或金属球用力清洗。只要不粘锅涂层保护好，不粘锅就非常安全。
3.由于不粘锅的涂层略有损坏和分解，建议在使用不粘锅的过程中定期更换不粘锅。
开锅的正确方法不粘锅
1.对于第一次使用的不粘锅，锅体上的所有标签都要在第一步撕掉。如果有难以去除的顽固标签，可以在上面滴几滴风油精，等风油精浸湿标签后，就更容易清洗了。
2.然后用温水加入一些洗涤剂，用海绵擦洗，用清水冲洗干净，然后用干抹布或厨房用纸擦干剩余的水。
3.不粘锅表面均匀涂上食用油(最好不要用黄油或猪油)。
4.将涂有食用油的不粘锅放在火上烤至油温开始冒烟。
5.锅自然冷却后，再次清洗使用。这不仅有利于不粘锅，也使不粘锅的烹饪效果达到最佳。
麦饭石不粘锅的危害有哪些
1.麦饭石不粘锅是以麦饭石为主要原料制成的现代炊具，其表面涂层是其不粘锅的主要原因。麦饭石本身对人体无害，但其金属涂层对人体有害，尤其是金属头层受损后，会产生一些有害物质，容易危害人体健康。
2.如果使用麦饭石不粘锅，如果使用金属勺或铁铲，会损坏麦饭石不粘锅表面的涂层，造成一些有害物质，使加工过程中添加的化学成分进入食品，对人体造成伤害。也就是说，金属涂层破损后尽量不要使用麦饭石不粘锅。
3.麦饭石不粘锅不适合做海鲜，尤其是做海鲜的时候。如果使用麦饭石不粘锅，煮完海鲜后一定要尽快将锅清洗干净晾干，因为海鲜是酸性食物，会腐蚀麦饭石不粘锅的涂层，导致涂层脱落，对人体产生有害物质。
4.虽然对人体没有伤害，但是市面上卖的麦饭石不粘锅质量参差不齐，价格也有高有低。那些以特别低的价格出售的不粘锅的质量不能得到保证。人们使用这样的不粘锅后，会让身体吸收一些有害成分，容易导致细胞癌变。
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