导语本文整理了稍纵即逝的美味知识,不管是了解相关知识,还是写作素材整理,都是理想的参考文章,希望对您有所帮助!
操作方法
1、先处理模具。用材料a的黄油均匀涂抹模具。然后将a中的白砂糖倒入碗中,滚一圈,使一层白砂糖均匀地贴在烤盘内侧,多余的敲掉。模具加工后,放在一边。
2、准备材料。将牛奶加入b料黄油中,放入耐火容器中,坐在火上加热,直到黄油融化。离火后筛入少量粉末,混合均匀。3.继续坐在火上边煨边搅拌,最后离火远一点,直到发粘。继续搅拌直至冷却,加入2个蛋黄,搅拌均匀
3、在材料c的蛋白质中加入香草糖(见后文),直到它处于中性和干发泡之间。提起打蛋器时,钩子下垂。蛋清液和蛋黄液混合。
4、倒入容器中,约8-9分钟。用你的拇指沿着里面清洁烤盘。烤箱预热190,中层,上下火,烘烤15-20分钟左右。