彩色玉米怎么来的

彩色玉米是普通玉米的一个变种, 玉米粒颜色的不同受玉米粒里含有的花青素的影响，彩色玉米是不同颜色的玉米品种在异花授粉后“杂交”出来的。彩色玉米的营养成分较高，种植方法简单，又宜于鲜食和加工，因此其经济效益是普通玉米的几倍甚至十几倍。

彩色玉米成熟采集后可置于室内观赏，如果有太阳暴晒或者加热至爆裂，即可食用。

彩色玉米的主要品种：印度红玫瑰爆裂玉米、巴西五彩玉米、泰国花仙子玉米、韩国紫金香黑玉米、日本白如雪甜糯玉米等。

延伸阅读

玉米资源综合利用系统模式能源利用效益是怎样的

生物质能源一直是我国农村主要生活能源之 一。在目前没有相应替代能源出现的情况下，改变生物质燃料的利用方

式，提高其利用效率，是秸秆能源化的关键措施。作为一项先进技术，玉 米梧秆气化是一种比较理想的替代技术。经过气化，每千克秸秆可产生 2立方米燃气,4 口之家每天炊事约需5

~ 6立方米气，相当于耗用不到3kg秸秆， 其生物能的利用率比直接燃烧秸秆提高一倍以上。按一年360天计，每 年总秸秆消耗量即为l080kg，可以使户均秸秆总生产量20800kg的5. 19%得到利用，因而，有较高的生态可行性。而且，建成一个集中供气 系统，气体机组加上配套设备、管网、灶具和煤气表等，每户初始投资约

1800 ~ 2000元。燃气成本为0.1元/立方米 •天，低于燃用煤炭和液化气 的费用，具有经济可行性。

玉米淀粉做凉粉筋道吗

玉米淀粉制作凉粉是非常筋道。一般用来制作凉粉的淀粉有玉米淀粉、豌豆淀粉、土豆淀粉等，玉米淀粉本来就有一定的筋性，在制作的时候还可以加些筋力源进去筋性提升，这样做出来的凉粉口感筋道，十分好吃。

是否能用玉米淀粉制作凉粉

夏天的时候天气比较炎热，吃东西的口味也变得更加偏向于凉快一点的，像凉面、凉皮、凉粉、之类的就比一般的面食更受欢迎一些，很多人也会自己在家制作凉粉，一般使用的主要材料就是豌豆淀粉、土豆淀粉等。

玉米淀粉制作成的凉粉还是非常筋道的，因为它本身就有一定的筋性，且在制作凉粉的时候还可以购买一些筋力源提高筋力，将玉米淀粉和筋力源充分混合之后就能做出非常好吃的凉粉了。

用玉面淀粉制作凉粉比较简单，首先将玉米淀粉和筋力源搅拌均匀，加水调成淀粉糊之后慢慢倒进热水锅里面，搅拌加热至淀粉糊完全透明为止，接着我们将它倒进模具里面，等凉透了之后就能制成我们熟悉的凉粉了。

新鲜玉米正常情况下能保存多久

1、平常的粮食玉米，只要水分低能常温下第一年渡过夏天，就能存3、4年,时间长了，容易陈化影响品质。

2、老玉米最好带皮储存，看老的程度常温1-3天，冷藏1-2周，冷冻要是保持好水分3-5个月问题不大。

3、冷藏老带皮老玉米的最佳温度是0到负4度，-18度冷冻保质时间最长。

顾大小姐