百果月饼馅料里面会有果脯或者果仁，一般有猕猴桃干、蜜金桔、葡萄干、瓜子仁、松子仁、花生、核桃仁、腰果仁、糖桂花等。百果月饼主要是通过烘烤的方法制作而成的一种糕点食物。
制作百果月饼所需要的调料有猪油、糖粉、蜂蜜等。
百果月饼一般需要放置在低温、通风、干燥的环境储存。
百果月饼是一道传统的糕点，一般可分为苏式百果和广式百果。
延伸阅读
水果月饼里面的馅是用什么做的
水果月饼里面的馅是用水果做的，如果馅料中水果及其制品的用量低于25%的话只能叫做水果味月饼。水果月饼是一种新型月饼，它的出现丰富了月饼的风味，也满足了年轻人的喜好，水果月饼口感清新，果味浓郁，但不易保存。
月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。
月饼分为传统月饼和非传统月饼，传统月饼就是中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。
非传统月饼是新出来的月饼品类，与传统月饼相区别，较之传统月饼，非传统月饼的油脂及糖分较低，注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的创新。
百果月饼和五仁月饼区别
馅料不一样：百果月饼中的百果代表的是综合生果仁，如什锦果脯、核桃仁、红绿丝、芝麻等，不是真正代表了一百种果仁。五仁月饼因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。
百果月饼是苏式月饼，外观洁白、层次丰富，五仁月饼是广式月饼，配料考究、皮薄馅多、味美可口。
五仁月饼的原料有面粉、白糖、猪油、鸡蛋、糖浆、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、芝麻、冬瓜蜜饯、桔皮糖等。
百果月饼的原料有高筋面粉、低筋面粉、蜂蜜、猪油、综合生果仁、熟粘米粉、橄榄油、糖粉等。
百果月饼什么馅料
百果月饼的馅料有草莓、香蕉、哈密瓜、苹果、菠萝、凤梨等水果。百果月饼并不是说就是用一百种水果来做的月饼，百果月饼的馅儿主要是用综合生果仁来做的，主要是通过烘烤来制作的。
月饼也叫：月团、团圆饼、丰收饼等，中秋佳节象征着美满团圆，月饼也有着同样的寓意。
月饼最早记载于唐代，不过到了明代，中秋吃月饼赏月的习俗才开始在民间流传。
月饼最初是用来祭祀月神的祭品，后来人们逐渐把赏月和吃月饼作为中秋的必备习俗。
顾大小姐
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