头伏饺子二伏面是哪里的风俗

1、北方的习俗，伏日宜吃面，北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。

2、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。

3、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

4、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)。

5、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

6、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷。

延伸阅读

土家族风俗简介

1、土家族婚嫁风俗

从前，土民有同姓为婚的习惯。有“凡姑家之女，必嫁舅家之子”，名曰骨种。无论年之大小，竟有姑家之女长10余岁，必得舅氏之子成立婚配”的风俗。有“姑家女，伸手取;舅家要，隔河叫”的说法。还有兄亡收嫂，弟亡收媳，称为“坐床”的习惯。青年男女的恋爱婚姻是比较自由的。在唱歌跳舞时，彼此爱慕，得土老师许可，即可订婚结婚。以后，由于封建经济的发展和受汉族的影响，婚姻要受“父母之命，媒妁之言”的约束。订婚、结婚，必须备牛、羊、肉、酒、银钱为聘礼，有的贫苦人家，则因此终身不能结婚。

2、土家族丧事风俗

土家人“丧事尚歌谣”。打鼓踏歌，有“跳丧鼓”之习。人死后，要唱“孝歌”，打夜锣鼓，通宵达旦。若死老人，还要在丧堂架木柴，烧大火。葬后，将未烧尽之柴头，让子女均分，以表遗产均分之意。送葬时，道士用柴心棍打棺材赶鬼。孝子扶帐于柩前，匍匐而行，亲戚毕至墓所。安埋时，请土老师在坟中画八卦，撒雄黄酒，棺材入坑，孝子得先挖三锄泥，然后埋棺。对好死的人，在坟上插竹棍一根，伞一把;对非正常死亡的人，要请土老师上刀梯超度。

3、土家族饮食习惯及特点

土家人吃食主要为杂粮，如苞谷、小米、荞麦、红苕等，吃大米较少。喜腥膻，好饮酒。以大块大砣肉待客为至诚，若切剁太细，就会被讥为小气、吝啬。喝酒用土碗豪饮。对于五味，尤喜辛辣、每餐不离辣椒，另有喝油茶的习惯。即“土家人以油炸黄豆、苞谷、米花、豆乳、芝麻、绿豆诸物，取水和油，贡茶叶作汤泡之，饷客致敬。”旧时还有咂酒习俗。

家乡的风俗作文400字六年级

1、《家乡的风俗》。

2、开饭了！”奶奶一身令下，全家人眼疾手快的抢着眼前这一大盆美食。“这是我先夹到的。”“我最爱吃的卤水猪蹄在哪呢？”“太好吃了，我要多来几块。”到底是什么东西，想必所有老广东都一定知道，这到佳肴更是盆菜。

3、家中挂上小灯笼，东西收拾得整整齐齐。门上贴着红彤彤的春联，全家老小都穿上漂亮的新衣，然后一起围在一张圆桌上吃饭，人人脸上都是笑脸盈盈，整个房子都被欢乐包围着，盆菜就出现在这顿特别的晚饭中。

4、年三十晚要吃盆菜。一般用铁盆盛着，里面精致的摆放着一些五花肉，萝卜、鸡肉、鸭肉和一些昂贵的海味，如鲍鱼、海参、炸生蚝，最后再淋上鲜美的鲍汁。整盆菜色香味俱全，且咸而不腻，最讨喜的地方，是因为它有“好彩头”寓意好。满满当当一大盆，寓意盆满钵满，今年想在广东发大财，就一定要吃盆菜。

5、至于盆菜的由来，那就得追溯到宋朝了。战士文天祥流落到了零丁洋，同船的客家百姓见文天祥可怜，便用本来储存好的萝卜、莲藕等蔬菜和临时钓来的鱼虾拿来煮，因为没有几个陶碗，百姓便用一个大木盆盛放在一起，这便是第一盆盆菜。

6、每年都要吃盆菜，这恐怕是每个广东人都难以忘怀的家乡风俗吧。

中秋节有什么风俗

1、赏月

在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

2、吃月饼

月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。

3、烧塔

中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔还要用砖块砌成，约占塔高的1/4，然后再用瓦片叠砌而成，顶端留一个塔口，供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧，燃料有木、竹、谷壳等，火旺时泼松香粉，引焰助威，极为壮观。民间还有赛烧塔规例，谁把瓦塔烧得全座红透则胜，不及的或在燃烧过程倒塌的则负，胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。据传烧塔也是元朝末年，汉族人民反抗残暴统治者，于中秋起义时举火为号的由来。

4、吃桂花鸭

南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。

5、烧斗香

江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有香斗以香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

6、舞火龙

舞火龙 是每年农历八月十五（中秋节）的传统民俗文化活动，代表地是广州市白云区石马村、清湖村、平沙村、夏茅村、大朗村、江村村。据说舞了火龙后可以趋吉避凶，风调雨顺。以前用稻杆扎成龙头、龙身的形状，插上燃着的香，由青壮小伙子赤膊上阵，挥舞舞动。现代以藤草、榕树叶等制成，一般龙头约50公斤。传说龙能行云布雨、消灾降福，象征祥瑞，所以以舞龙的方式来祈求平安和丰收就成为全国各地的一种习俗。