北方大年初八的风俗是什么

导语：每个地区的习俗都是不一样的，在有些地区的人们看来，大年初八是众星下界之日，在这一天北方地区是有一些风俗的。那么，大家知道北方大年初八的风俗是什么？北方大年初八习俗是吃什么？一起来看看。

北方大年初八的风俗是什么

1、谷日

民间传说正月初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年歉。“谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。

2、放生祈福

正月初八有“放生”活动，就是把家里养的一些鱼、鸟拿到外面，放归野外。鸟是吃谷的，会抢夺人的收成，所以这一天要放生(主要是鸟和鱼)，表达好生之德，同时也贿赂一下鸟类，让它们嘴下留情。选择放生，还有一个理由，就是初八是顺星之日，可以让星宿看到自己的善行。

3、顺星

民间以正月初八为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”、“接星”。正月初八晚上，人们无论是否去庙里进香祀星君(即顺星)，等天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式。祭星时，要在案头、灶台、门槛、锅台等处各放一盏“金灯”(黄灯花)并点燃，叫“散灯花儿”，有避除不祥之意。祭星结束后，全家聚在一起吃一顿元宵。

正月初八吃什么？

饺子

北方人，一般大年初八吃吃饺子，在我国北方人春节第一餐吃饺子，饺子颇似元宝，寓有进宝之意。饺子中有的馅里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的馅里放花生(称长生果)，用意是吃了人可长寿；有一个饺子馅中放一枚制钱，用意是谁吃到了就“财运亨通”。新年里面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝”。新年饮食都要取吉利的用语。各地饺子的做法和食法不同，北京的清水煮饺，东北的老边饺子，江南的水煎饺，玉润玲珑，馅鲜味美，特别的美味。

元宵

吃元宵，正月初八在传统中又被称为“顺星节”，而“顺星节”的一大习俗就是吃元宵。古话常说“天上一颗星，地上一个丁”，用天上的星星对应地上的人口，天上的星星很多，寓意地上人丁兴旺。在初八这一天吃元宵，就是为了求得星神的庇佑，对星神表示特别的感恩。此外，初八之后，从正月十三开始吃元宵，这元宵可以一直吃到正月十七。

大年初八吃饺子

扣肉

重庆人过年“扣肉”“灌海椒”不可少为了准备好这顿年夜饭，一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。“扣肉”看似简单，但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番工夫的；“灌海椒”则是把糯米面拌上佐料后填入一个个掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半个月。到了除夕，拿出来用油一炸就可以上桌了。

橘子

在广东的海丰，小辈给长辈拜年时要以叩头作揖贺年，而长辈就用红纸包着钱或拿柑橘赏给小辈。与中国各地的风俗一样，小辈向长辈拜年是向长辈致敬，长辈自然要犒赏小辈。至于用什么食物赠给小辈，自然是要选择孩子爱吃并且有吉利意义的物品，于是，橘子便被选为这种有蕴含着吉祥寓意的食品了。

延伸阅读

陕北过年有哪些风俗

陕北过年有做面食、做“顶针”、扭秧歌、开门炮、拜年等风俗。

1、做面食：推上碾子压糕面、赶上毛驴磨豆腐、蒸黄馍馍、做黄酒、擀杂面、炸油糕，过年的美食都要在年前准备好。在这里还有一种习俗，过年都要给孩子做个“枣牌牌”。

2、做“顶针”：在这里，还可以看到有的人家用红线穿上做针线活用的“顶针”，挂在孩子的脖子上，这也是祝福的吉祥物，叫“增岁顶针”。每年增加一个，一直到十二岁为止。

3、扭秧歌：秧歌拜年是陕北年俗中独特的风情。春节期间，村村都组织秧歌队，挨门逐户拜年，在这里俗称“沿门子”。秧歌拜年首先是谒庙、敬神，祈祷一年风调雨顺五谷丰登，然后到各家各户拜年。

4、开门炮：陕北人放开门炮，还有一层深意。据说，腊月二十三日上天向玉帝汇报人间事务的灶马爷爷要在正月初一早晨归来。所以放开门炮，是为了迎接这位一家之主凯旋归来。有的地方，主人带上儿子，提上香烛纸马，到村前村后的庙上烧香叩头，才算迎来了新的一年。开门炮迎来了开门喜庆，开门吉祥，城乡处处喜气洋洋。

5、拜年：拜毕天地、财神、庙神、祖宗，则要向长者拜年。儿孙辈登门给祖父母、父母拜年。拜过年，儿孙们坐在炕上，爷爷、奶奶、爸爸、妈妈把早已准备好的瓜子、花生、糖果、油炸炸、酸枣等食品端出来，让晚辈们品尝，并给孩子们一些钱币，这些钱币是压岁钱，也是赐福钱。

大年三十春节风俗2023

1、年夜饭。除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬天，北方人常常在饭桌中间设置火锅，因此也称围炉。北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。因为水饺状似金元宝，有富贵之意；鱼这道菜不能吃完，因为在汉语中“鱼”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思；年糕则有“年年高升”之意；吃长年菜则有长寿的意涵。华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。江南的典型年夜饭必有鱼，丰盛汤锅。

2、不汲水。过年有“不汲水”的禁忌，家有水井的人家要在除日黄昏前“封井”，给水井加上木盖，供奉糕点以后焚香拜祭，三日后方可开盖复用。

3、贴窗花。在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸–窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。

4、压岁钱。古人对压岁钱非常讲究。所用铜钱要大钱、新钱，再用红绳穿成各种形状。有的穿上百枚铜钱，取其“长命百岁”之意；有的则穿成鲤鱼、如意、龙形等吉祥形状，取“钱龙”、“钱余”之意，以期带来吉祥如意。除了长辈送小儿“压岁钱”之外，有的地区还有送“压岁果”的习俗。除夕夜，长辈会把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕边，取“吉利”寓意来祝孩子来年大吉大利。随着时代的发展，现在的“压岁钱”更为直接纯粹，一般都用精致的红包装上红红的票子，然后分给孩子，讨个红红火火的好彩头。

5、贴福字。春节贴福字，是中国民间由来已久的风俗。春节贴“福”字，寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。“福”字究竟该怎么贴没有统一的标准。

6、守岁。除夕夜守岁也是一项流传久远的习俗，早在西晋《风土记》中就有明确记载：“终夜不眠，以待天明曰守岁。”传说守岁是为了防止一种独角兽的侵害，而这种独角兽最怕火光、红色和声响，所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹，焚香祈祷，彻夜不眠，也就有了“守岁”习俗。《帝京岁时纪胜》记载：“高烧银烛，畅饮松醪，坐以达旦，名曰守岁，以兆延年。”

7、开灯睡觉。除夕晚上睡觉的时候，是不能关灯的，只能到年初一天亮才能关灯。除夕整个晚上，家里一般都不关灯，特别是供养祖先的屋子更是不能关灯。

8、忌打碎器物。除夕还有忌打碎器物的习俗。民间认为如果这一天打破碗碟杯盘，则意味着新一年会有“破运”。有时不小心在这天打碎杯盘，长辈会抓紧用红纸包起来并口念“岁岁(碎碎)平安”等吉祥语来补救。民间认为，将红纸包起来的碎片放在神案上数天，即可化解可能的灾难。所以，人们在除夕这天为了博个好彩头，都会慎言谨行，以求得一个吉祥如意年。

大年初十烤狮子火是什么风俗

初十烤狮子火代表吉祥

在正月初十这一天，不同地区的风俗存在较大的区别，其中，烤狮子火这个风俗就是不能缺少的，每年过初十的时候，吃过晚饭六、七点钟的样子，家家户户都会在家门口燃起一堆柴禾，将家中破旧、无法使用的笤帚、簸箕等等投入火中焚烧，用火烤全身，去病消灾，祈求来年身体健康。一些人家还会特意在火中添加一些柏树枝，祭祀先祖。这天晚上，各家把破烂的筐篮、草帽、箩、扇等物聚集门外，点火燃烧，叫做烤虱子火，实际上是一种打扫卫生的好习惯。

此日老鼠娶亲象征平安

在正月初十这一天举行的祀鼠活动，亦称老鼠嫁女，老鼠娶亲，老鼠嫁女的民间传说，在我国很流行。但是，各地老鼠嫁女的时日有所不同。有的在正月初三，初七，有的在正月二十五，不少地区是正月初十。山西平遥县初十日将面饼置墙根，名曰贺老鼠嫁女。老鼠嫁女、老鼠娶亲的年画和剪纸在我国民间视为吉祥物。

赶拾子儿会寓意财富旺盛

这一天民间有赶拾子儿会的传统，这是意味着财富旺盛、运势通常的意思，赶拾子儿会的习俗也称新女婿会，据说始于明末。子儿寓意财富，可代表粮食籽儿、棉花籽儿等。这一天家家都吃饺子，捞饺子意为捞子儿，其意是捞到更多的财富；子儿还有一层意思是儿子孙子。拾子儿会新婚夫妇最多，一方面要赶会拾子儿，祈求生儿子；另一方面就是为过正月十五准备礼物。

顾大小姐