粉耗子开水、小火煮5分钟，再关火焖10分钟。粉耗子，类似土豆粉，由淀粉经过熬制而成，口感爽滑。粉耗子在用开水煮之前，可以先用冷水浸泡一段时间，让它吸收水分，软一些后再煮，更容易煮熟。
粉耗子较粗，煮的时候其内部不容易入味，但是很有嚼劲。粉耗子看起来有点像年糕，但是和年糕口感不同，不粘牙，在东北一带流行。
煮粉耗子所需材料主要有：粉耗子、火锅底料、喜欢的配菜、盐、鸡精、海鲜酱油、香油等。
粉耗子原本是中国小吃，后被传入到韩国，逐步成为人们喜爱的食物之一。粉耗子实际上是米粉的一种。
延伸阅读
pet塑料遇100开水煮有毒吗
没有毒。pet指的是聚对苯二甲酸乙二醇酯，无毒、无味，即使加热到变形也不会释放出有毒物质，pet塑料可直接用于食品包装。pet是乳白色或者浅黄色、高度结晶的聚合物，表面平滑、有光泽。
pet可以分为apet、rpet和petg，在较宽的温度范围内抗蠕变性、耐疲劳性、耐摩擦性、尺寸稳定性好，长期使用温度可达120℃。
pet是热塑性聚酯中最主要的品种，俗称涤纶树脂，耐油、耐脂肪、耐稀酸、稀碱、耐大多数溶剂。
pet主要应用于电子电器方面，如电气插座、电子连接器、电饭煲把手、断电器外壳、开关、马达风扇外壳、点钞机零件等。
煮猪肝用冷水还是开水
煮猪肝用开水。盐水猪肝原料： 鲜猪肝300克。调料： 葱段、姜片各20克、料酒15克、香油10克、花椒10粒、盐5克、味精少许。做法：
1、猪肝正面切花刀，洗净，入开水中烫去血水，捞出沥干备用。锅里倒入适量清水，放入猪肝、葱段、姜片、盐、花椒、料酒，煮熟透，撇去浮末，晾凉。
2、捞出猪肝，抹去水分，刷上香油，切片装盘，取少许原汤与味精调匀，淋于肝片上。
提示：猪肝煮熟后，放锅中晾凉，不要捞出，这样比较入味。
莲藕开水煮熟后为何变成紫色
变紫是莲藕中的淀粉和盐里面的碘产生的反应，现在食盐中的碘是一种含碘化合物，结构比较稳定，但高温长期煮也会使其分解，里面的碘释放出来和淀粉产生反应。这是一种物理反应，只是碘渗入淀粉后导致其表面形状发生变化，因此吸光性发生了改变。
顾大小姐
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