建议黑米饭泡一下再放入电饭煲煮。因为黑米外层的那一层皮比较坚硬，直接放进电饭煲煮可能会比较难煮熟，泡过之后的黑米蒸起来更容易，效率也更高，口感也更丰富。
黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。
黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。
具有代表性的黑米有东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。
延伸阅读
电饭煲煲汤要多久时间
经过研究表明，煲汤的时间控制在两小时左右最佳，但是不同的汤有不同的煮法和时间，如果时间过久，会导致汤里面的脂肪以及其它物质含量变高，喝了会患上一些病症，对人体有害，汤里面加了珍贵的食材则可以适当的增加时间。
一般来说，不同的汤有不同的煮法和时间，是不能一概而论的，我们生活中常喝的汤非常有营养，经常喝对身体也是大有好处，就拿喜欢喝汤的广东人来说，他们讲究“煲三炖四”，也就是煲汤三个小时炖汤四个小时，但是实际上经过研究表明，煲汤时间最好控制在两个小时左右为宜。
因为一般食材炖煮的时间久了，会导致汤里面的脂肪以及其它物质含量变高，人喝下之后就容易患上高尿酸血症，甚至还可能引发肾病，且这时的汤里面营养成分流失很快。
对于里面加了很多珍贵食材的汤来说，煲汤的时间可以适当的增加，因为这些食材必须要经过长时间的熬制才能完全的将里面的营养物质逼出来，喝了之后对人体会有好处，增加丰富的营养。
电饭煲刮花了怎么补救
拿磨光机用羊毛抛光轮，沾抛光腊，轻轻蹭几下就即可。甚至用手拿粗纹布在上面用力打磨都可以把刮花打磨掉，不难处理。若刮花严重，建议更换内胆，避免煮饭粘锅。
电饭锅内胆也分很多种规格，比如西施型煲胆、不粘煲胆、蜂窝煲胆、不绣钢煲胆。内胆材质又分为：铝、不锈钢、砂、铁。一般来说电饭煲内胆的处理工艺分为两种，一种进行喷涂处理，一种是经过硬质氧化处理的。这两种各有优缺点。其中硬质氧化处理的内胆，这种无论你如何擦、刷，都不会出现刮痕和掉漆的情况，但是经过硬质氧化后却很容易粘锅。
电饭煲炖银耳怎么煮出胶
想要电饭煲煮出来的银耳也出胶的话，就要在煮银耳之间将它放入冷水中充分的泡发，然后尽可能的将它撕碎，再将它和适量的清水一起倒入锅中，并尽量避免煮银耳的过程中往电饭煲中添水即可。
怎么让电饭煲炖的银耳出胶
我们如果想要让电饭煲炖出来的银耳也出胶的话，就要在开始烹饪银耳之前将它放入冷水中浸泡半小时左右，等银耳被完全泡发之后才能将它取出来使用，这样让银耳充分的吸收了水分才能让它更容易出胶。
同时，我们在用电饭煲煮银耳的时候还要控制好水的分量，要保证能一次性加入足够的水，若是中途往电饭煲中添水或者是往添加了太多的水都会导致煮出来的银耳不够粘稠。
除此之外，我们在泡完银耳之后还要尽可能的将银耳撕碎。很多人在煮银耳的时候都是随便将银耳撕开便开始煮它了，这样银耳碎的个头太大，也不容易出胶。
顾大小姐
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
