海鱼本身没有咸味。生活在海洋中的硬骨鱼类具有很强的排盐能力，它们除了肾脏能排掉小部分盐分外，还有专门的排盐器官，即位于鳃片中的泌氯细胞。泌氯细胞像一个淡化车间，能使海水淡化，并且效率很高。
淡水鱼是指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类。海鱼主要是生活在海里的鱼，如带鱼、黄鱼等。
淡水鱼多为草食性及杂食性，少量有肉食性。海鱼则以海洋中的各种动植物和微生物为食。
延伸阅读
黑坑钓草鱼饵料配方
1、将颗粒饲料用机器打碎，没有机器的可以去渔具店打碎，我们这里是免费打碎的。需要注意的是，打碎后不能加水，否则不能长时间保存。
2、将上述配料拌匀。打碎的颗粒饲料粉、博大、鲫鱼饵料、拉丝粉、蒜粉的比例为：70：10：10：5：加拉丝粉主要是雾化作用，诱鱼效果更好。按上述比例拌匀后，可将之密封保存以备后用。
3、钓鱼的时候可以加一些粘粉，用量根据个人习惯而定。另外，还可以加少量的玉米香精，切记不能过多，否则钓上的都是鲤鱼。
鲫鱼豆腐汤用什么豆腐
制作鲫鱼豆腐汤优先使用老豆腐，因为老豆腐更不容易被煮烂，还能很好的吸附汤中的鲜味。但若是我们更喜欢嫩豆腐的口感的话，用它制作鲫鱼豆腐汤也没有任何问题，只需要在烹饪过程中小心搅动以免让它破损即可。
用什么豆腐制作鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是一道味道咸鲜、营养丰富的菜肴，这种汤的颜色通常都呈奶白色，在民间常被用于给产妇下奶。那么如果我们要烹饪鲫鱼豆腐汤的话，应该购买哪种豆腐使用呢？
豆腐通常可分为老豆腐、嫩豆腐两个种类，这两种豆腐都可以用来制作鲫鱼豆腐汤，不过老豆腐炖煮后不易软烂，还可以很好的吸附汤中的香味，所以在炖汤时人们往往都是优先选择使用老豆腐。
但若是我们觉得老豆腐的口感不如嫩豆腐更加嫩滑的话，也可以使用嫩豆腐制作鲫鱼豆腐汤，只不过我们在烹饪过程中要小心不可过分对豆腐进行搅动，以免它破损。
盐煎三文鱼的做法
1、把所用到的食材准备好，食材及分量供参考，实际分量可以按自己家食用分量适当增减。冷冻的三文鱼扒连包装一起，提前放冰箱冷藏室自然缓慢解冻。
2、完全解冻的三文鱼扒先去掉包装，然后用清水清洗干净、刮去鱼鳞，然后用厨房纸巾吸干水分。
3、把食盐均匀抹在三文鱼的表面和肉皮，抹上薄薄一层就行，然后冷藏静置腌制一会。
4、开中小火加热多功能料理锅的不粘烤盘。
5、等不粘锅够热了，再把用盐腌好的三文鱼扒整块放进烤盘里煎，也可以适当用点油煎。
6、煎好一面，再小心借助硅胶铲子和食品夹子把三文鱼扒翻面继续煎，双面煎好上色，可以熄火盖盖子用余温焖煎一会。出锅装盘子，再放入准备好的葱花装饰。
顾大小姐
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