一般都需要。芋头饼主要是以芋头为主要材料，再加以糯米粉、面粉、白糖、盐、黄油等配料，通过煎烤的方式而制成。芋头饼色泽金黄，香酥可口，一般可以作为家常小吃食用。
芋头饼一定要小火慢煎，以免由于火候控制不好而导致芋头饼烤糊。
芋头饼味道偏甜，因软糯弹牙、味道浓郁，而广受大众所喜欢。
芋头中富含有蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素c、b族维生素、皂角甙以及、钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质成分。
延伸阅读
怎么区分淀粉和面粉
我们可以根据淀粉、面粉的颜色来区别它们，通常淀粉的颜色更白、更亮，而面粉的颜色相对于淀粉而言则有一点发黄。同时我们还可以用手捏一点面粉、淀粉起来揉搓，其中手感更光滑的就是面粉。
淀粉和面粉怎么区别
淀粉和面粉是两种以不同物品为原料制成的东西，它们的用途也有很大的区别。那么如果我们在购买散装淀粉、面粉的时候遇到没有标识的情况的话，应该通过什么来区分它们呢？
区分淀粉、面粉的方法非常简单，我们只需要对比它们的颜色即可，通常情况下淀粉的颜色都要比面粉更白、更亮，而且面粉的颜色相对于淀粉而言还有一点发黄。
除此之外，我们还可以用手捏一点淀粉、面粉起来揉搓，在这两种粉末中，手感更加光滑的粉末就是面粉，而另一种带有一点涩涩的感觉的粉末则是淀粉。
干面粉蒸多久能熟
干面粉蒸半小时左右就熟了，我们要将干面粉倒入容器中铺平并用筷子戳上小洞，再让面粉开水下锅加热，等面粉蒸熟之后将它取出来敲成块状再用擀面杖将面粉碾细并过滤一下就可以了。
干面粉要蒸多久
我们平时在制作一些糕点的时候为了让糕点的口感更加柔软，都会将购买回来的干面粉放入锅中蒸熟，那么这种干面粉一般要蒸多久才能熟呢？
通常情况下干面粉要上锅蒸半小时左右才能熟，我们需要先将足够的干面粉倒入容器中铺平，再用筷子在面粉上均匀的戳上小洞，等锅中的水沸腾之后就可以将面粉放入锅中加热了。
干面粉蒸好之后一般都会凝结成块，这时候我们只需要先等面粉冷却，然后再将它倒出来敲成块状，最后用擀面杖将面粉碾细并过滤一下就可以了。
酵母粉和面粉的比例怎么配
酵母粉和面粉的比例是1:100，即500克的面粉中可以放4-5克的酵母粉。酵母粉的添加量既不能太多也不能太少，放多了会使面食口感发酸，而放少了则会影响面团的发酵速度，从而会导致面团发酵失败。
酵母粉主要用作面制品和膨化食品的生产，它可以使制作的面食更加松软可口。
酵母粉是经过酵母研磨之后而制成的粉末状物质，它是一种营养价值很高的天然调味剂。
酵母粉产生发酵的时间在30-40分钟左右，具体得通过当天的室温、面团本身的温度等其他客观因素来决定。
顾大小姐
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