月饼皮太散包不了怎么办

可以尝试往月饼皮里加一些水后揉捏，看看能否改善散包的情况。月饼皮太散包不了原因有：水分不足、放的糖浆过多、月饼皮的配料比例不对等。逐一找出原因，就能解决问题。

月饼，又叫月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。

中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。

延伸阅读

2022中秋月饼要送哪些亲戚

中秋作为我国四大传统节日之一，每每该节日来临的时候大家都会相聚一堂共赏明月，而有部分地区也会为自己的亲朋好友送去礼品，于是乎中秋月饼要送哪些亲戚是很多友友好奇的，一起看看吧。

2022中秋月饼要送哪些亲戚

看地方讲究。

中秋月饼要送哪些亲戚是下并没有准确的答案，毕竟十里不同俗，百里不同音。中秋节送礼一般都是提前一周或者是三天吧。一般是上午比较好点吧，最过不要过了中秋节再送礼。另外大家在买月饼的时候建议提前预订，这样价格比较便宜点。然后八月初送就比较合适的了。如果有月饼券的话就更加好，提前预订提前送。

中秋除了送月饼还能送什么给长辈

中秋除了送月饼还能送什么给长辈是很多友友好奇的，就以往的经历来看除了月饼，我觉得送长辈最好的就是送钱了，送钱给长辈是最实际了，让他们喜欢什么就自己买，因为我们不管送什么给他们，他们永远回我我说不用了，不用了，我们买的东西他们又不一定喜欢，给钱让他们自己喜欢买什么，又省掉我们费尽心思买东西的烦恼。

中秋送月饼提前多久送

关于中秋节送礼，中国人一直以来都有节日送礼的习惯，正所谓是礼尚往来嘛！中秋节作为中国重要的传统民族节日之一，在中国人的心目中地位是很高的，所以，关于送礼，怎么能少得了中秋节呢？关于中秋节送礼的时间，是节前还是节后，如果节前实在是没时间，当然可以节后补上，但是节前有时间，就一定要节前送，节后都已经过完节了，再送就太晚了，一般提前个三四天比较好。

家庭制作的月饼怎么保存

1、首先自己做的月饼因为没有防腐剂和干燥剂的保护，所以一般不要保存太长时间，一般五仁馅的月饼可以保存1个月左右，枣泥和豆沙的在20天左右，果泥的最多只能保存15天左右，这些月饼再怎么细心保护，也不能保存太长时间，否则吃了就会拉肚子的。

2、月饼属于甜食，所以会引来蟑螂、蚂蚁、老鼠等昆虫动物的青睐，所以存放的时候一定要隔离存放，用保险膜包好，或者用真空袋包装，这样就不会招来那些可恶的害虫的捣乱。

3、月饼存放的时候尽量放在低温、通风、阴凉干燥的地方放置，因为月饼的制作材质在高温或者受潮的情况下很容易变质，而且月饼的皮子在潮湿的空气下也容易脱落。

4、月饼可以放在温度在3-10摄氏度的恒温冰柜里，但是一定要注意与其他带有 异味的东西分开放置，否则很容易将月饼变味变质，冰柜在放置月饼之前一定要擦干净再放，绝对不能放生鲜类食物，因为生鲜类食物含有很多的菌类，对月饼的保存最为不利。

5、放置好的月饼一定要定期处理掉，可以直接食用，也可以切片放在小米汤内熬制，一定要在变质之前吃掉。否则辛辛苦苦忙活半天存放起来的月饼也会在你拿出来的时候坏掉。

6、月饼最多也就是1个月的保质期，所以放好以后一定想着定期吃，否则会坏掉。

冰皮月饼放冷冻还是冷藏

冰皮月饼放冷冻还是冷藏需要视情况而定。如果是已经开封的冰皮月饼，建议冷冻为佳，因为冷冻的温度可以防止冰皮月饼中的物质发生变质。如果是未开封的冰皮月饼，则不易滋生细菌，所以可以将其冷藏存放。

冰皮月饼放冷冻好还是冷藏好

冰皮月饼是近年来非常流行的新型月饼，其外表晶莹剔透，入口香甜软糯，不仅口感更好而且也更健康，因此受到广大群众的喜爱。冰皮月饼的外皮主要是由淀粉制成的，而内馅则是由奶油、绿豆和水果制成，因此将冰皮月饼放冰箱里冻一会后口味更佳。

冰皮月饼冷藏保存或冷冻保存都是可以的，这需要根据情况而定。未开封的冰皮月饼适合在0~5度低温里冷藏保存，冷藏保存的冰皮月饼即开即食，且口感很好。如果是开封的冰皮月饼，则需要密封包装好之后放入冷冻层保存才能够抑制细菌滋生，并且在吃之前需要提前半小时拿出来解冻，这种保存方法极易破坏月饼口感，因此建议月饼在开封后就立即食用完。

在购买冰皮月饼时，一定要选购在超市冷柜内保存的月饼，常温下的冰皮月饼极易变质，因此不推荐购买。另外，购买冰皮月饼时，需要注意保质期，不要购买过期的冰皮月饼。

顾大小姐