蛋白粉用要用温水冲。蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，这些物质一旦受热，就会失去活性，从而大大降低蛋白粉的效用，冲泡蛋白粉应使用40℃以下的水。
蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白，是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。
不能空腹吃蛋白质粉，如果空腹吃，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，造成营养浪费。
蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，可以加糖，可以加盐，但这些物质都不能过量食用。
延伸阅读
生鸡蛋加红糖冲开水
鸡蛋是人们日常生活中不可或缺的禽类产品，为了获得更多的营养，不少人都喜欢用开水冲泡鸡蛋加糖喝。孰不知，生鸡蛋中的病菌和寄生虫卵在用开水冲泡时并不能完全被杀死，容易引起腹泻和寄生虫等各种疾病，严重的还会传染令几乎全身各器官发生病变的疾病。 最好的方法是：把鸡蛋用沸水煮熟，再加上红糖拌一拌就可以，这样有补血之功效。
开水煮鸡蛋需要多长时间能熟
开水煮鸡蛋能熟的时间是3分钟。水开后将生鸡蛋下入锅中，鸡蛋内部的蛋白瞬间凝固，之后只需保持沸腾状态，继续煮2分钟，然后焖1分钟，就能煮出一个黄嫩溏心的白煮蛋，非常好吃。
开水冲鸡蛋有细菌吗
开水冲鸡蛋有存在细菌的可能。一般鸡蛋都会有一定的细菌污染，所以要高温持续加热才能将这些细菌完全杀灭。但开水冲鸡蛋只能持续短时间的高温加热，不能保证细菌被全部消灭。
在做开水冲蛋时一定要选择用新鲜鸡蛋，不能用外壳有破裂的鸡蛋，破裂的鸡蛋很可能已经变质，以免食用后对身体造成不适。
做开水冲鸡蛋时，一定要使用现烧的开水，因为现烧的开水有足够的高温，可以起到更好的杀菌作用。
顾大小姐
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