将紫苏叶均匀摊开在菜篮或簸箕上并放到阴凉的地方晾干即可。新鲜采摘的紫苏叶一般都会有泥土、灰尘等杂质,建议用清水将这些杂质清洗干净,放进菜篮或簸箕前应该尽量将水分甩干。
清洗的过程中不可将紫苏叶揉搓,可以用刷子刷洗或抹布擦拭上面的泥土、灰尘。
也可以将整株紫苏绑成小捆悬挂在通风的地方,干后将叶子采摘下来即可。
紫苏叶,又名苏叶、赤苏、香苏叶等,主要分布在亚洲东部和东南部,在我国南方地区一般在7-8月采摘,北方地区则一般在8-9月采摘。
延伸阅读
晒干的马齿苋泡几个小时
温水浸泡2-3个小时。晒干以后的马齿苋,虽然可能没有新鲜的马齿苋营养要高;然而里面所含有的矿物质、无机盐、维生素、氨基酸、蛋白质等成分并没有多少的变化。
马齿苋:为石竹目、马齿苋科一年生草本,全株无毛。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色。叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短。花无梗,午时盛开;苞片叶状;萼片绿色,盔形;花瓣黄色,倒卵形;雄蕊花药黄色;子房无毛。蒴果卵球形;种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽。花期5-8月,果期6-9月。
马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素e、胡萝卜素、维生素b、维生素c等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于任何植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。
自制桑葚干是晒干还是阴干
晒干。桑葚干泡酒的营养价值非常高,葚干泡酒不仅喝起来口感好,适量饮用对健康也益处多多。
桑葚干泡酒可以保存很久,秋冬季节制作最适宜。桑葚有黑、白两种,制作桑葚干酒的时候选黑色的桑葚果味道会更好。下面一起来看看桑葚干泡酒怎么泡酒吧!桑葚干泡酒的功效降三高桑葚它含有的白藜芦醇和酚类化合物都是对人类心血管有积极保护作用的重要成分,并能防止动脉粥状硬化,人们经常饮用可以稀释血液降低血液黏稠度预防高血脂与高血压发生。乌须黑发桑椹干酒中含有头发所需的乌发素,能有效使头发变得乌黑而亮泽。经常饮用桑葚酒,头发不黑会变黑,头发较黑愈加黑。补益肝肾缓解失眠桑葚它能提高人体肝肾功能,也能缓解人体肝火过旺,对人类因肝火上亢引起的目赤肿痛和烦躁不安都有明显缓解作用。增强人体免疫力桑葚干泡酒能增强人类体质,提高人体抗病能力,特别是在流行疾病高发的季节中,多喝一些桑葚干泡出的酒可以提高身体抵抗力。提高身体抗氧化能力桑葚干泡酒,能增强身体的抗氧化能力,而且能清理身体内的自由基,它能延缓人体衰老也能美容养颜增强人体的抗癌能力。
秋葵晒干直接晒吗
秋葵一般不直接晒干,而是先用开水焯一下,再放在阳光下晒到没有水分。因为新鲜秋葵含有大量的草酸,会使得秋葵的口感苦涩,且对人体健康不利。 如果将秋葵焯一下水的话,可以去除当中的草酸成分,口感也会更好。
秋葵生长周期短,耐干热,已广泛栽培于热带和亚热带地区,湖南、湖北等省栽培面积较广泛。
秋葵的叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。秋葵种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素,能提取油脂和蛋白质。
秋葵可以用来榨油,又可以作为咖啡的添加剂或代用品。秋葵种子中的油脂含少量棉籽酚,微有毒,经高温处理后可供工业使用。
顾大小姐