导语本文整理了嫩姜怎么保存知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、首先，清洗生姜，然后在它的底部切一刀，然后将切好的一面插入盛盐的容器中。
2、或者将生姜(皮未受损，茎粗)埋在盛有湿细砂或黄土的容器中，然后存放在干燥通风的地方。
3、也可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处。
延伸阅读
云南嫩姜的腌制方法
1.成分。嫩姜6斤，醋半斤，红糖5两，盐适量。
2.嫩姜用清水洗净，搓掉外皮，放入筐中，将嫩姜洗净，切成薄片或姜丝。
3.用盐腌制3小时，翻几遍，期间所有姜片都可以腌制均匀。
4.将腌制好的姜片放入干净的瓶子中，压实。按下时会有少量水分。倒掉水。
5、加糖，倒醋，醋可以不加姜。可以在冰箱里吃2到3天。
腌制嫩姜的保存方法
1.将嫩姜洗净，晾干水分。取干净的切菜板，用刀切片，放入大锅中，加盐，用手搓匀，腌制4小时。
2.煮糖醋汁：取一个干净的小锅，加入冰糖和一半量的白醋，用小火慢慢煮至糖融化，让其完全冷却。加入另一半白醋，搅拌均匀。
3.姜片腌制4小时会产生大量水分。将姜片放入干净的玻璃容器中，倒入清凉的糖醋汁，用勺子将姜片扎实。糖醋汁的量应该和姜片一样好。盖上并密封玻璃容器。2天后即可食用，一周后口感更佳。(可以多做一些放冰箱2个月。)
嫩姜去皮方法
1.剥姜的时候可以准备一把干净的不锈钢勺子，用勺柄来回摩擦。1-2分钟后，生姜表面的表皮会被完全去除，但不会损伤生姜的果肉。
2.家里常用的水果刀也可以剥姜。用水果刀去姜皮的时候，可以把姜的所有枝条分开，把姜切成小块，然后用水果刀把它表面的皮全部切掉，得到里面干净的姜浆。
3.现在很多家庭都有一种削皮的小工具，很容易用来削苹果和土豆的皮，姜皮也不例外。用削皮器剥姜时，需要事先用清水将姜洗净，然后将其枝条分开，再用削皮器一根一根的剥。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
