两者不一样。虽然豆瓣酱和黄豆酱都是黄用豆制作的,但是两者的制作方式不一样、味道不一样,豆瓣酱是用黄豆搭配辣椒等调味料发酵而成,味道比较辣,黄豆酱是黄豆发酵而成的,味道是甜的、味道粘稠。
豆瓣酱和黄豆酱的用法不同,豆瓣酱用于做麻婆豆腐、水煮肉片、酸菜鱼,黄豆酱用于制作打卤面、炸酱面。
豆瓣酱属于发酵红褐色调味料,主要材料有蚕豆、黄豆、辣椒、香油、食盐等。
黄豆酱又称大豆酱、豆酱,用于醮、焖、蒸、炒、拌等,也可佐餐、净食。
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豆瓣app为什么下架了
豆瓣网是非常知名的一个社交平台,上面各种话题都非常的火爆。不过今天有不少网友反馈在一些应用商店中无法下载豆瓣app。豆瓣app为什么下架了?发生什么事了?豆瓣网怎么了?有喜欢豆瓣网的小伙伴都在关注平台的情况,下面来看下介绍。
豆瓣app为什么下架了
据中国网信网消息,针对当前豆瓣网存在的严重网络乱象,3月15日,国家互联网信息办公室指导北京市互联网信息办公室派出工作督导组,进驻豆瓣网督促整改。
梳理发现,目前,华为、小米、oppo和vivo等应用商店已经下架豆瓣app,苹果app store仍可正常搜索到。截至发稿前,豆瓣暂未对此进行回应。
以上就是关于豆瓣app下架的原因分析,目前网信部门工作督导组进驻豆瓣网,估计等后续整改后就会恢复上架的。
顾大小姐