熟花生受潮了，可以用白酒浸泡一段时间再放入微波炉中加热，等待放凉后便可继续食用。白酒不仅具有杀菌消毒的作用，还具有一定的挥发性，可以很好的将花生中受潮的水分去除，加热后达到回脆的目的。
如果想要花生回脆的效果好，建议选择度数高的白酒，大概浸泡2至3分钟左右即可。
浸泡好的花生可以过滤后平铺在盘中再放进微波炉，这样加热的时候花生可以均匀受热，如果数量比较多，建议可以分盘装，分别加热。
如果熟花生受潮的时间比较久，虽然表面上看起来没有变质，但里面可能已经滋生出大量的有害物质和细菌，最好不要继续食用。
延伸阅读
老醋花生的汁怎么调
老醋花生的汤汁主要由糖和醋组成，醋和糖的比例一般为5：3即可。老醋花生是山西省传统名菜，主料为花生、醋、香菜，做法多样。老醋花生中可以加入生菜、香干、柿子椒、红椒、洋葱、红尖椒等食材。
老醋花生属于凉菜，是经典的佐酒小菜，口味包括酸、咸，花生香酥脆口，的酸甜汁清爽解腻。
老醋是用糯米、高级红川、特等芝麻、白糖等为原料，酿制三年以上而成的，老醋色泽棕黑、酸中微甘、香味醇厚。
花生中含有蛋白、脂肪、糖类、维生素a、维生素b、维生素e、维生素k、钙、磷、铁等营养成分。
盐味带皮花生的做法
盐味带皮花生的做法是将花生、盐、五香粉混和煮开，继续放在锅内再浸泡约两小时左右。沥干花生的水份，放入烤盘中，均匀的铺开。烤箱预热200度，中层、上下火10分钟。取出烤盘，稍放凉，将花生翻个身，再送进烤箱180度、15分钟。
花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1、3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。
怎样使花生发芽
首先要将花生粒都剥好，放在水中浸泡一天的时间。在浸泡的时候要记得给它换水，差不多换3-4次水就行，换水后要盖上一块湿润的布进行催芽。接着就是将它芽尖向下，整齐的摆放在湿沙上面，再覆盖上5cm的湿沙和一张纸，等待一周的时间就好了。
花生通过吸水使自身膨胀，让芽孢从体内钻出来进行发芽。人工催芽可以把颗粒饱满的花生洗干净后放入70-80度的热水中，浸泡5分钟左右后捞出，再让花生在常温的水中浸泡7小时左右；然后取出花生将其在圆盘上均匀铺开，上面盖上充分湿润的纱布，每隔1-2个小时对纱布进行均匀喷水，大约3-5天后花生即可发芽。
顾大小姐
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