格瓦斯不是酒。格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。酸甜适度，清凉爽口，醇香浓郁。
格瓦斯采用生物工程技术，以大列巴、酒花、麦芽糖为基质，经益生菌、乳酸菌等多种菌种混合而成，实现了传统饮料的现代化生产。
格瓦斯饮料是一种区别于其他口味的发酵饮料，尤其有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。
格瓦斯最早起源于俄国，19世纪末传入中国黑龙江、新疆的伊犁河谷，阿勒泰，塔城等地区。
延伸阅读
做酒酿能密封么
不能完全密封，酵母菌是兼性厌氧生物，未发现专性厌氧的酵母，在缺乏氧气时，发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇来获取能量，酵母菌在有氧情况下繁殖菌体速度相对于无氧情况要快得多，密封时瓶内残留的氧气足够酵母菌大量繁殖，但是在酵母菌繁殖完成进行发酵时会产生二氧化碳气体，如果完全密封，会导致气体无法排出，最后当压强过大到达瓶子能承受的极限时瓶子会炸开，因此，建议不要完全密封，定期松开瓶盖放出多余气体，需要注意的是，松开瓶盖时不要露出太大的缺口，以免氧气流进瓶内导致口味变酸。
酒精洗手液能带上飞机吗
酒精洗手液能带上飞机，但有一定限制。旅客不能随身携带酒精洗手液上飞机，但如果酒精洗手液中的酒精含量未超过70%，旅客可以办理托远，托运的时候需要注意，每瓶酒精消毒液不允许超过500毫升。如果酒精含量超过70%，则不能托运。
酒席的座位安排
1、以右为尊。通常情况下，主人请客吃饭时，应按照“右高左低”的习惯来安排座位，一般右边视为上座，左边视为下座。2、以中间座位为上座。酒席通常是以中间的座位为上座，以两侧其他座位为下座。
以靠主台的位置为上座。从传统意义上说，以靠近礼宾台的座位视为上座，这样可以突出主要宾客的地位。
以面对正门的座位为上座。在酒席上吃饭时，一般以面对着正门的座位为上座，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
如果是圆桌，正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离时左侧比右侧尊。
顾大小姐
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