一根黄瓜在50到600克不等。黄瓜小到只有50克，大到有600克。黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。在中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。
黄瓜喜温暖，不耐寒冷，生育适温为10～32℃，一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好。
黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤，一般喜欢ph5.5～7.2之间的土壤，但以ph值为6.5最好。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
延伸阅读
草莓黄瓜怎么做
1、莓的功效及营养价值：
黄瓜用水洗干净,切去两头,再切成菱形块,放入小碗里加盐腌制个15分钟左右。然后用水冲洗干净,挤干水份,装入盘中。把草莓蒂去掉洗干净,装入盘中。放几匙白糖用凉开水溶化,倒点白醋,稍微加点鸡精拌匀,有冰箱的话放入冰箱冷冻后取出来。然后淋到黄瓜草莓上。
2、草莓的功效及营养价值：
⑴抗癌
草莓之所以能抗癌，是因为草莓本身含有花青素和儿茶素。常吃草莓不仅能有效防止健康细胞发生癌变，还可以降低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的风险。
⑵防治心血管疾病
草莓的抗氧化剂不仅能改善血管功能和血压，还能通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病。
⑶护肤
导致皮肤老化、引发炎症的原因是不良的饮食习惯、过量的阳光照射和环境中的空气污染物。草莓含有一种很好的抗氧化成分，可以有效改善皮肤肤色、减少皱纹产生和患皮肤癌的风险。
⑷防老年痴呆
花青素对于提升脑部健康和提高人脑的认知能力有很大的作用，尤其是老年人群。
黄瓜的热量是多少千卡
黄瓜热量：16大卡(100克可食部分)。黄瓜的热量是水果当中比较低的。黄瓜中含有丰富的b族维生素和维生素c，维生素e，可以提高人体的免疫功能，抗衰老，预防心血管疾病，特别适合于一些高血压、高血脂的肥胖人群，黄瓜中含有的b族维生素，对于经常熬夜，对着电脑或者是失眠的人群有一定的效果，可以调节植物神经，调理睡眠。
蒜泥黄瓜的做法过程
1、黄瓜洗干净。
2、对半剖开，用刀轻轻地拍一下。
3、黄瓜切菱形。
4、放大碗内加盐拌匀，腌15分钟左右，轻轻挤去水分。
5、蒜头切沫，待用。
6、把蒜沫放入黄瓜中。
7、倒入香油，加点鸡精拌匀即可。
蒜泥黄瓜是一道色香味俱全的名菜，此菜清脆爽口，适宜夏季食用的凉菜。主料为黄瓜，辅料为大蒜和辣椒油等。取材方便，做法简单，适宜大众口味。
顾大小姐
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