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1、三子是维吾尔族和其他民族的节日食品。是伊斯兰少数民族的著名风味点之一。它是由辣椒水、熟油、蛋清等制成的。然后搓成细条,在油锅里炸成半圆形。炸至金黄色时取出放入盘中,四周呈多层圆柱形,外形美观,色泽黄亮,爽脆爽口。
2、在宰牲节和辛劳节,每个家庭的餐桌上都有一盘黄澄澄多层圆柱形油砂囊。
延伸阅读
余姚特产有哪些
1.余姚挂红。“吊红”(柿子)。每年秋后逐渐成熟,由绿变红,挂在树上很美,所以在宁波被称为“挂红”。余姚大兰镇(石林村)盛产,“石林”牌红、大、软、甜。除了生食,还加工成柿饼进入市场。
2.余姚葡萄。余姚是浙江省重点葡萄产区之一,已种植20多年。耕地面积80万亩,生产面积75万亩,年产量1.68万吨。种植区集中在姚西北的两个镇,即林山和黄家埠。主要栽培品种已由“金皇后”、“巨峰”改为“福美浓”、“美国提子”。全市葡萄生产具有以下特点:种植集中、规模大、多区域如新安、甘大舍等。
3.余姚蜜梨。余姚蜜梨历史悠久,经验丰富,自1987年以来发展迅速。现在基本形成了以原小曹娥江、泗门、汤涤、夏朗等镇为主要种植区域,早、中、晚品种同时成熟的生产格局。全市耕地面积2.5万亩,产量2.61万吨。早熟蜜梨以青脆为主,中熟蜜梨以清香黄花为主,早熟蜜梨面积达1.5万亩左右,是浙江省最大的早熟蜜梨产区。
4.余姚杨梅。余姚杨梅居世界第一,浙江余姚是中央农业部命名的杨梅之乡。种植杨梅历史悠久。根据我国河姆渡遗址的研究,杨梅原生种早在7000年前就已存在,其人工栽培历史也延续了2000多年。现有种植面积8.1万亩,年产量1.3万吨左右。随着小树的生长,产量将逐年增加。杨梅已销往北京、上海、广东、东北等全国各地,部分产品已进入香港国际市场
5.余姚名茶。余姚位于浙江省宁绍平原中部,素有“鱼米之乡”、“文学名邦”之称。七千年的河姆渡文化孕育了我市悠久的茶叶生产历史。20世纪90年代以来,我们在调整茶产业结构中大力发展名茶。到1996年,名茶已经成为我市茶叶生产的一半,开发了七大名茶产品,主要分布在四明山所辖的四明山镇、大兰镇和梁弄镇。
嘉峪关特产有哪些
1.酒,紫轩酒是正宗嘉峪关的特产。
2.夜光杯,葡萄酒和葡萄夜光杯,想喝琵琶的话,马上催.夜光杯虽然应该算酒泉特产,但是嘉峪关和酒泉也就20分钟的路程,而且也是很正宗的手工艺品~不过一般人不太容易区分好的和不好的手工艺品,只带纪念品的话不要买太贵的。
3.石头工艺品,可能很多人不知道。嘉峪关位于戈壁,有许多美丽的石头。嘉峪关东湖北门附近有很多石头工艺品店,可以去看看。
4.羊肉串,不能带走.嘉峪关到处都可以看到烧烤,主要是因为嘉峪关地区的羊气味比较淡,羊肉也不差。此外,烧烤烹饪技术用于夏天和朋友用冰镇啤酒聊天,冬天用烧酒取暖和驱寒。
5.其他不能算嘉峪关特产的,比如八大木,干枣葡萄干,西瓜,白瓜等水果也很不错。
内蒙特产
1、考米斯,蒙古族人生活在草原上,以畜牧业为生。每年的七八月,马庄都是酿酸马奶酒的季节。勤劳的蒙古妇女把马奶储存在皮里搅拌。几天后,牛奶和脂肪分离,发酵成酒。随着科学的发展和生活的繁荣,蒙古人制作口器的过程越来越精致和完善。制作浓乳不仅有简单的发酵法,还有蒸馏法。六蒸六酿的奶酒是上品。
2.肉干:以畜禽瘦肉为原料,经切割、预煮、切块、调味、再煮、集汤、干燥等工序制成的熟肉干制品。然后定型烘干,或者先定型烘干后蒸煮。传统工艺生产的肉干因其风味独特、营养丰富、储存期长、居家旅行方便,是各族人民喜爱的肉类方便食品。
3.内蒙古奶酪,俗称奶油蛋。酥油分离的酸奶用小火煮沸,然后装入布袋,挤出酸水,干燥成块,得到奶酪,这种奶酪又硬又甜又酸,是蒙古人最喜欢的牛奶食品之一。他们大多数人在包里放几片奶酪,以防万一,以满足他们的饥渴。
4.哈达糕是内蒙古自治区赤峰市著名的传统小吃。哈达饼起源于乌兰哈达地区,故名。乌兰哈达的意思是赤山或红山,即现在的内蒙古赤峰市。
5.蒙古馅饼是一种风味面食,已有300多年的历史。最早是用当地特产荞麦粉,以牛肉、羊、猪肉为馅,用水干烙而成。蒙古派产生于明末,当时蒙古人在辽宁省阜新地区定居。
6.手抓羊肉是我国西北地区蒙、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜闻乐见的传统食品。据说手抓羊肉有近千年的历史,最初是以手抓吃来命名的。