拿刀从中切开，菠萝蜜中间白色带粘液的部分要切掉。切菠萝蜜时手最好是戴上手套、涂食用油，切菠萝蜜用的刀具需涂抹食用油，避免手和刀粘上菠萝蜜流出的粘液。若手和刀沾上菠萝蜜粘液，可以用花生油洗去。
菠萝蜜是世界上最重的水果，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。
菠萝蜜的果肉可以鲜食或者加工成罐头、果脯、果汁，菠萝蜜可能原产于印度西高止山。
菠萝蜜又名波罗蜜、苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果等。
延伸阅读
菠萝蜜切一半还能放熟吗
能。菠萝蜜的切口表面多涂点食用盐，放置在阳光底下晒两天，菠萝蜜就会变熟。或者，将菠萝蜜和熟透的苹果或香蕉一同装入保鲜袋中，扎紧袋口，苹果或香蕉释放出的乙烯气体能加快菠萝蜜的成熟速度。
不成熟的菠萝蜜外皮是绿色或暗绿色的，成熟的菠萝蜜外皮一般为黄色，并且会散发出一股比较浓郁的香味。
菠萝蜜放置很久都不熟，可能是催熟的环境温度太低导致的，建议把菠萝蜜放在温暖、干燥的地方催熟。
菠萝根盆栽的方法
1、种植菠萝根，先要准备好疏松透气、排水性良好和富含有基质的土壤。
2、然后就可以将菠萝根栽种到盆土里去了，栽种时要将其根系舒展开。
3、栽种好之后，要适量浇水，保持土壤微微湿润，还需要置于半阴通风处养护一段时间。
菠萝蜜软软的是熟透了还是放坏了
菠萝蜜软软的和其品种有关，有的菠萝蜜口感就是比较松软的，而成熟度比较高的菠萝蜜果肉比较软，这种直接吃就可以了，但是若是菠萝蜜软且伴随着流水、异味等情况，就是因为放坏变质了，里面已经滋生大量的细菌和微生物，不建议食用。
菠萝蜜软软的是怎么回事
菠萝蜜软软的，可能是熟透了也可能是放坏了，要根据具体情况进行分析，菠萝蜜的肉质很软可能和其品种有关，有的菠萝蜜口感就是比较松软的，这种吃起来口感也更加香甜一些。
再者成熟度比较高的菠萝蜜果肉就是比较软的，刚买回来的菠萝蜜比较软，且还伴随着香甜的味道，直接吃就可以了。不过菠萝蜜放置时间过长，会遭到细菌等微生物的入侵，里面的营养成分会发生变质的情况，出现肉质软烂的情况，这种就是坏坏了。
软烂坏了的菠萝蜜也比较好分辨，一般除了软烂之外，还会有流水、异味等情况，所以在吃菠萝蜜的时候要仔细观察一下，若是因为变质而发软，就不建议吃了。
购买菠萝蜜选择肉质软的还是硬的
在购买菠萝蜜的时候，尽量选择软硬适中的会好一些，因为菠萝蜜的软硬和其成熟度有一定的关系，要是挑选肉质比较软的，那成熟度比较高，不能久放，较硬的说明它成熟度不高，味道不佳，所以选择软硬适中是最好的，不仅味道好，还能防止买到坏的。
顾大小姐
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