活虾的大脑与虾线一般是紧密相连的，建议可以利用活虾的大脑，在挤出活虾的大脑时将虾线一并拉扯出来。想要将活虾的虾线处理干净建议尽量保证一次性将虾线从活虾体内扯出，不要有残留。
活虾清理小知识，建议在清理活虾时，用一把小刷子对活虾的腹部进行刷洗，这样可以有效清理掉一些沾在活虾腹部的污物。
虾线指的是活虾的直肠，一般位于活虾的背部，虾线里充满了虾的消化残渣，这些残渣一般不会对人体造成危害。
延伸阅读
白虾怎么处理干净
白虾处理干净需要经过剔除虾脑、清除虾肠、剪掉虾尾巴等步骤。剔除虾脑需要以45°的角度，从虾脑部向下剪除。清除虾肠需要用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠会随之滑出。剪虾尾巴时建议稍微带一点尾部的肉一起剪掉。
白虾是生活在温、热带近海和淡水中的虾类，大多具较高经济价值。
白虾属已知共有6种，都分布在印度洋—西太平洋地区温暖海域或淡水中。
白虾因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故而得名。
冻古巴龙虾处理干净方法
1、把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，尤其是腹部脚的地方，尽量冲洗掉泥土。
2、用牙刷或者钢丝球洗刷腹部进一步刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。
3、清洗好外部后，倒些醋和盐巴和水调好，把龙虾倒进去浸泡15-20分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来。
4、再用清水清洗几遍即可。
河虾怎么洗才干净
1、清洗河虾：先把河虾放在一个桶中，最好是深一点的，在里面放入自来水，水位要保证淹没到全部的虾子，喂养两天后捞出。
2、冲洗河虾：先把河虾放在盆中，在里面放入冷水，反复几次逐一冲洗。
3、用刷子刷干净：刷子毛不宜太软，用刷子从河虾的背部刷起，肚子部分要仔细刷干净，把脏水倒掉以后，再次加入冷水清洗直到洗干净为止。
4、用剪刀：左手捏住虾子的身体上半部，右手用剪刀剪掉虾子的头部。
5、抽出虾线：从虾子尾巴部位的中间处抽出一条线，要轻一点，不要扯断，再从抽出虾线处顺着脊背剪开外壳。
6、用水冲洗浸泡：再次把虾子放在清水里面过几遍，放在盆里浸泡就可以用来做菜了。
顾大小姐
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