鲍鱼一般煮15-20分钟左右，也可以根据鲍鱼的个头大小以及烹饪的菜式调整烹煮时间。比如个头较小的十头鲍鱼，一般煮10-15分钟左右即可。5头鲍鱼个体较为中等，一般煮20分钟左右。个头较大一点两头鲍鱼或三头鲍鱼，一般煮20-25分钟左右。
鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲜品可食用部分含蛋白质24%、脂肪0.44%。
干品鲍鱼含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，属于高蛋白、低脂肪的食物。
由于鲍鱼富含谷氨酸，因此味道非常鲜美。
延伸阅读
炸鱼面糊怎么调炸起来才会酥
想要调制的面糊炸起来口感酥脆，我们就需要把面粉和淀粉按照一比一的比例混合在一起，然后再往面粉中加入食盐、鸡蛋、清水搅拌均匀即可。当面糊调制完以后，我们还可以将面糊内部的面疙瘩都过滤掉。
怎么调面糊炸起来才酥
炸鱼是一种外酥里嫩的美味食物，现在也有很多人都喜欢自己在家制作炸鱼食用。那么我们在自制炸鱼的时候，应该怎样才能调出炸起来口感酥脆的面糊呢？
其实调制出这样的面糊非常简单，我们只需要先把等量的面粉和淀粉混合在一起，然后再依次往其中加入食盐、鸡蛋、清水搅拌均匀即可。
我们在调制完面糊以后还要对面糊进行过滤，这样能才将面糊内部没调好的面疙瘩都去掉。完成上述操作以后，我们就可以让鱼裹上面糊下锅油炸了。
钓鱼漂怎么判断鱼上钩
第一、 首先我们在钓鱼的时候，一定要把握好鱼漂的露出水面的距离，如果鱼漂太深就不容易发现鱼漂的动静，鱼漂太浅的话鱼漂立不住。
第二、 如果只是鱼漂的尾部浮漂在左右摇摆，或者上下抖动，一般情况下都是小鱼来闹窝的，所以我们不要起钓，还有就是水面平静的话比较容易观察。
第三、 还有就是鱼漂的浮动比较大的话我们就要起钩了，不要犹豫，如果我们犹豫的话，就可能会把鱼儿放走。
第四、 还有就是我们可以根据鱼漂上面的标记，记住我们放入鱼漂的高度，等鱼漂的标记下沉的话，并且周围有水泡的话就说明鱼儿上钩了。
炒乌鱼家常做法
1、食材:乌鱼1条、辣椒6个、盐适量、味精适量、葱丝适量、姜适量、香菜适量。
2、做法：
（1）把乌鱼处理好，把它去鳞和内脏后，切成片，以便炒的时候用到它。切片的大小适中最好，不能切的太厚了。
（2）把葱、姜等切成丝或者是片，为下锅的时候做好准备。香菜也要洗好，切成自己喜欢的大小，不能太短，也不能太长。把辣椒也洗净，切成片。
（3）洗净锅后，等它热后，放入植物油，稍等片刻，放入花椒等食材。
（4）稍后放入我们事先准备好的乌鱼块，在锅中进行翻炒。
（5）待乌鱼块炒至快熟时，加入辣椒。（量的多少由您的口味定，辣椒的类型也由您的实际需要来定。）
顾大小姐
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