1、巧克力酱储存时要避免接触光线和空气，而且要储存于干燥、阴凉的地方，储存温度应该尽量保持在12度-20度之间。
2、巧克力酱不宜在冰箱储存，放进冰箱的巧克力酱再拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还利于细菌的繁殖，容易发生霉变，食用后会对人体健康造成危害。
3、巧克力酱在保存时需要密封保存，避免串味，尤其需要注意的是不能把巧克力酱放在味道大的食物的旁边，比如调味料或者调味油的旁边。
扩展阅读
洋蓟怎么保鲜
1、洋蓟放在冰箱密封保存就可以了。
2、洋蓟的花蕾营养丰富。每100克食用部分含水分86.5%，蛋白质2.8克，脂肪0.2克，碳水化合物9.9克，维生物a160国际单位，维生素b10.06毫克，维生素c0.08毫克，维生素11毫克，钙51毫克，磷69毫克，铁1.1毫克。叶片含菜蓟素有治疗慢性肝炎和降低胆固醇的功效。茎叶经软化后可作菜煮食，味清新。
3、医药上已利用茎叶加工制助消化片剂和开胃酒。供食部分为花蕾的总苞和花托部位，有似板栗的香味，可鲜食，制酱，作汤料或加工成罐头。
橙子的保鲜方法
1、常温保存法，因为橙子有一层皮，所以就算是放在常温下也是能够保存好几个月的时间而不会坏掉。但是需要放在阴凉通风的地方，而且橙子上有水渍的话需要先将水渍擦干，保持橙子的干燥才能够保存得更久，而且在保存的过程中还需要防止有虫，所以可以在上边盖上一层纸或者是膜。
2、冷藏保存法，如果天气比较的炎热而且橙子并没有很多的话，那么我们也可以直接将橙子放进冰箱的冷藏室里进行保存，冷藏室的温度能够让橙子及时是在高温的环境下也能够保存很久。而且橙子放在冰箱中还具有除味的效果。
3、地窖保存法，地窖是很多农村家庭都会有的一个地方，尤其是在寒冷的北方，很多的家庭都会在过冬的时候囤很多的蔬菜放在地窖里冬天吃。所以地窖具有冬暖夏凉的功效，橙子同样能够保存在地窖里，直接放进地窖就能够保存很长的时间而不坏，非常的方便。
邮寄樱桃的保鲜方法
1、樱桃不要熟透的，用水果保鲜剂，配上干冰或二氧化碳气体，塑料袋密封，然后装入发泡箱中，带上封条。
2、或者用白泡沫保鲜箱装，内放两个冷冻结实的矿泉水用干毛巾包上，然后把樱桃放进去，箱盖四周用胶带封住，一星期内没问题。
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