导语本文整理了打开的酵母粉怎么保存知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、酵母装袋后，需要密封开口，然后放入冰箱冷藏(或低温干燥处)，以保存其活性。如果购买的干酵母是大包装的，可以在室温下保存后再打开。开封后请装入密封瓶，放入冰箱冷藏。越早使用越好。家用的话，建议小包装购买酵母，以免长期用完失去活性。
2、半干酵母的贮藏方法。零下18 (-12~-23)的冰冻环境。
延伸阅读
酵母是什么意思
1.酵母是基因克隆实验中常用的真核受体细胞，培养酵母和培养大肠杆菌一样方便.酵母克隆载体有很多种。酵母也有质粒。这个2m长的质粒叫2m质粒，约6300bp。该质粒在细胞核内染色体外至少存在一段时间，利用大肠杆菌中的2m质粒和质粒可以构建能在细菌和酵母细胞之间穿梭的穿梭质粒。酵母克隆载体都是在这个基础上构建的。
2.酵母是单细胞真菌，不是系统发育分类的单位。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布在整个自然界。它是一种典型的异养兼性厌氧微生物，能在好氧和厌氧条件下生存，是一种天然的发酵剂。
3.一般指能发酵糖的各种单细胞真菌，可用于酿造生产，也可以是病原菌的模式生物——基因工程和细胞周期研究。酵母是人类文明史上最早使用的微生物。目前已知的酵母菌有1000多种。根据产孢能力(子囊孢子和担子孢子)，酵母可分为三类：产孢菌株属于子囊菌和担子菌。不完全真菌，或“伪酵母”(酵母样)，不形成孢子，但主要通过萌发繁殖。
酵母发面时间长了怎么办
1.酵母做面条时间长，会有酸味。这时可以加入一些碱来中和，改善口感。
2.另外，为了避免面条太长，拌面粉的时候可以加一点醋，这样可以缩短制面时间，或者加一点酸奶，这样不仅可以缩短发酵时间，还可以让馒头更甜。
干酵母怎么发面
1.在盆子里放适量的面条。
2.按面粉与酵母200: 1的比例取酵母，放入小碗中，用温水拌匀。水温和体温差不多。
3.在面条中间挖一个洞，倒入酵母水。用筷子将酵母水和面粉混合。
4.准备温水，倒入挖好的坑里，用筷子搅拌面条，使面条呈絮状。
5.用手将絮状面条揉成一团，然后用力揉搓。揉成一团。
6.用纱布覆盖表面，放在温暖的地方约一小时。可以打开中间看看面粉中间有没有蜂窝。如果是，说明面粉发酵了。
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