酒有保质期吗

一般酒精含量低于10%的酒有保质期，高于或等于10%的酒很少有保质期。根据国家《预包装食品标签通则》的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里难以生存，较少出现变质问题。

酒是指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料，种类包括白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等。

酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质。

食用白酒的浓度在60度(即60%)以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。

延伸阅读

酱香白酒的好处

易挥发物质少，对人体刺激小。酱香白酒蒸馏时的接酒温度达40度以上，有效挥发对健康有害的物质。酱香白酒需经三年以上的贮存，酒体保存的易挥发物质较少，对人体刺激小。酸度高，有利于健康。酱香白酒酸度高，主要以乙酸和乳酸为主，食酸有利于健康。

酱香白酒富含对健康有益的成分。酱香白酒含有sod，是氧自由基专一清除剂，主要功能是清除人体内多余的自由基，同时诱导肝脏产生金属硫蛋白，抑制星状细胞。

酱香白酒由纯粮酿造，不添加外来物质，是天然发酵产品。

酱香白酒色泽微黄，具有酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明的特点。

分酒器怎么用

分酒器怎么用每次需要取酒的时候，无需打开酒瓶，而是通过分酒器向酒瓶注入惰性气体，将酒通过底部的细管压出来。分酒器是一种在宾馆、酒吧、饭店都很常用的用来将酒平均分开的器皿。它主要包括外壳和进水座两部分，外壳上开设有进水口和出水口，进水座里面设有进水管。分酒器的结构简单，操作方便，倒酒时只需推动推杆即可。

分酒器和醒酒器的区别醒酒器是一种玻璃或水晶器皿，用于陈年红酒换瓶以及给陈年、浅龄红酒醒酒。醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触，储存多年的红酒会有一股异样的腥味，直接品尝并不能体会真实的口感。而分酒器就是简单的把酒分开分成几份，或者只是简单的装酒的容器而已，根本不具备其他功能，从外形结构就已经可以看出它们两者的明显区别了。

泡酒后的杨梅如何处理

杨梅是生活中比较常见的一种水果，它的汁水比较多，味道香甜可口，很多人都会用它泡酒喝，尤其是女性朋友们。杨梅泡酒之后，一般时间之后要将杨梅捞出来，捞出来的杨梅可以做杨梅干，也可以直接扔掉，主要看个人。

泡酒后的杨梅如何处理

1、直接丢弃在正常情况下，杨梅浸泡在酒中的营养成分会溶解在酒中，因此食用价值很低，所以可以选择直接丢弃。

2、做杨梅干如果你认为这是一种浪费，你可以在酿酒后把杨梅拿出来，放在阳光下晒干，然后加一些糖，然后放在微波炉里大约10分钟使其干燥，然后把它放在一个密封的罐子里保存。

泡酒后的杨梅有什么作用

杨梅酒是生活中常见的一种酒。很多人认为杨梅在酒中浸泡后没有效果，但事实上，杨梅在酒中浸泡后有一定的好处。杨梅在酒中浸泡后的维生素、纤维素、蛋白质等成分能很好地与白酒溶解，产生大量的氰胺。适量食用可以帮助提高人体组织细胞的活性，也可以抑制癌病毒的活性；同时，它还具有一定的利尿、消肿、抗炎和杀菌作用，对人体健康有一定的益处。

用白酒浸泡过的杨梅可以食用。它不仅可食用，而且具有很高的营养价值和食用价值，对人体健康有益。然而，应该注意的是，在吃之前，应该检查浸泡在白酒中的杨梅是否变质。如果已经变坏，建议不要再吃，否则很容易增加人体胃肠道的负担，导致腹痛，出现腹泻、大便松弛等不适症状，对人体健康构成威胁。

泡酒的杨梅多久捞出来

建议浸泡10-15天左右然后捞出。

因为杨梅不宜在酒中浸泡太久。如果浸泡时间过长，酒颜色会变黑，酒味会变淡；其次，如果浸泡时间过长，杨梅果仁中的苦味成分也会释放出来，导致杨梅酒的苦味，影响其食用价值和营养价值。

因此，建议将杨梅浸泡在酒中约10-15天，以去除杨梅。这样，只喝和储存杨梅酒更方便，不含杨梅。

顾大小姐