1、食材：豆浆800ml、水250ml、糯米80g、粳米20g、山药200g、枸杞适量、冰糖适量。
2、糯米和粳米混合后浸几小时，山药洗净蒸熟。
3、水和豆浆混好加热到沸腾，加入浸泡好的米。
4、山药蒸好去皮，放入保鲜袋用擀面杖或者手压成泥，稍微留点点小块不要紧。然后在豆浆米煮开的时候倒入，转小火熬。
5、经常搅拌，小心糊底和溢出来，大概小火熬40分钟就可以熬到米化了，加入冰糖搅拌。
6、枸杞拿水泡开，放到最上面做装饰即可。
扩展阅读
荔湾艇仔粥怎么做
1、荔湾艇仔粥是一道主食，原料为叉烧、鱼片、鱿鱼须、浮皮、海蜇、蛋丝、炸花生、薄脆、葱花、芜芫、姜丝、白粥。
2、取一小锅白粥加热，然后在每份材料中适量取一些。
3、待粥滚后，调味：加入适量的盐、糖和鸡精，先放入姜丝、叉烧、浮皮、鱿鱼须和鱼片，滚5分钟。
4、再加入海蜇和蛋丝，稍滚片刻，熄火。
5、在碗底放入葱花和芜芫，倒入粥拌匀即ok。
虫草白芨粥
1、原料：虫草粉5~6克，白芨粉10克，糯米50克，冰糖适量。
2、先用糯米(粳米亦可)、冰糖同人沙锅内，加清水煮成稀粥，然后均匀地和人虫草粉、白芨粉，稍煮片刻，至粥黏稠即停火，紧焖3~5分钟。温热服食。日2次，5~7天为1疗程。
3、功效：适用于肺阴不足，虚喘劳咳，咯血干咳，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸疼，病后体弱久虚等症。凡感冒发热期间和肺热咯血忌食。
山西正宗腊八粥的制作方法
1、原料：大米50克、黄小米50克、黏黄米50克、糯米50克、秫米(黏高粱米)50克、红小豆100克、莲子100克、桂圆100克、花生米100克、栗子100克、小红枣100克、白糖适量。
2、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
3、将桂圆去掉皮、核，只要肉。将栗子剥掉壳及衣。
4、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、黏黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。
5、将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁的锅内，撒上白糖。
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