1、大禹发明筷子舜时代，洪水泛滥，对人们生产生活产生极大影响，于是命禹去治理水患。为了清除水患，禹三过家门而不入，生怕耽搁一分一秒。有一次，禹在一个岛上煮肉，肉煮熟后因为在沸水里太烫而无法用手抓食。
2、禹特别着急，他还要赶在洪峰前做很多工作呢，不能因为等锅里肉和水都凉了而浪费时间啊。突然，他灵机一动，砍下两根树枝把肉夹了出来，吹两口就能吃了。
3、从此，为了节约时间，禹总是用削好的两根树枝吃饭，久而久之，对两根树枝的使用也越来越熟练。其他人见到禹这样吃饭既不烫手，也凉的快，还不会把手弄得油油的，开始模仿他的方法，于是，渐渐就形成了今天大家都使用筷子的习惯。
扩展阅读
新筷子使用前怎么处理不发霉
1、首先把新买的筷子拆开放进盆子里，并且往筷子上倒点食用盐。食盐不仅能杀菌消毒，而且有固色的作用。
2、然后再往筷子上倒点白醋和热水，让它浸泡30分钟，把筷子里面的有害物质泡出来。
3、接着把浸泡好的筷子捞上来，用纸巾擦干净，放在一旁晒干。
4、最后准备一些植物油，涂抹在筷子上面。涂完之后，放在那里晾上一个晚上，让植物油进入筷子里面形成油膜。这样再使用筷子时就能防止水分进入筷子里从而生菌发霉了。
一次性筷子是谁发明的
1、一次性筷子是日本人发明的，在江户时代，日本人就发明了适合日本饮食习惯的一次性筷子。一次性筷子指使用一次就丢弃的筷子，又称方便筷。一次性筷子是社会生活快节奏的产物。主要有一次性木筷和一次性竹筷。
2、一次性木筷造成大量林地被毁，而且劣质木筷并不干净；一次性竹筷由于是用可以再生的竹子制作，十分经济，越来越被广泛使用，我国还利用出口退税的优惠政策，鼓励用一次性竹筷代替一次性木筷出口，减少木材的使用，保护森林。鉴别一次性筷子的质量，一要查看包装上是否印有生产厂家的名称、商标及联系方式。二可以闻一下筷子的气味，如果有股酸酸气味，最好不要使用。
筷子桥制作方法
1、两根筷子用橡皮筋绑在一起，注意两根筷子呈九十度。
2、以此类推，做成两排筷子架，穿插在一起，构成桥面。
3、桥面两边用三角型固定。
4、做两个三棱锥的桥墩。
5、将桥面架在两个“桥墩”上。用橡皮筋固定桥墩与桥面。
6、用四根橡皮筋拉住顶端和桥面的两端，构成斜拉的面即可。
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