导语本文整理了苹果切开后为什么切口会变成褐色知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
简要回答
苹果被切后变成褐色，主要是和空气接触发生化学反应。一般来说，切好的苹果应该立即食用，以免营养价值损失。
生活中，我们用刀子切苹果。过一会儿，我们会发现苹果被切下的部分会变成棕色。原因是什么？下面给大家具体介绍一下。
详细介绍
1、苹果切开后，里面的果肉与空气接触，使苹果变色，变成褐色。
苹果切开后，可以用安全的触感包裹，避免接触空气，使其不变色。
还有一种方法，如果一段时间不吃切好的苹果，可以用淡盐水浸泡，可以防止变黑。
4、苹果切完最好在最短的时间内吃，因为保存的时间越长，变色越厉害，而且容易滋生大量细菌，对身体不好。
此外，苹果切开变成褐色时，苹果品种的维生素c含量会相应降低，从而影响其营养价值。
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