猕猴桃寓意生活甜蜜、越过越顺,有祝福的意思。猕猴桃品质鲜嫩、营养丰富、口感酸甜,含有丰富的维生素c、果糖、蛋白质水解酶、钙等有机物和微量元素。因为猕猴喜欢吃且长相似猕猴而得名,被引入新西兰后还被命名为奇异果。
猕猴桃的原产地在湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇,生于山坡林缘或灌木丛中,也有一些是园圃栽培的。
猕猴桃主要分布在华中地区的长江流域和秦岭及其以南、以及横断山脉以东的地区,如:河南、江苏、浙江、甘肃、云南、福建、广东等地。
猕猴桃在二十世纪早期传入新西兰,因其独特风味大受欢迎,而后在世界范围内迅速发展。除了中国和新西兰,智利、意大利和日本都是猕猴桃生产大国。
延伸阅读
熟了的猕猴桃怎样保存
冰箱冷藏。把猕猴桃放到塑料袋里封好口,再把它放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏,可保存一个星期左右,不会发生变质,因冰箱是低温环境,猕猴桃在低温环境下可延缓催熟时间,因此已经成熟的猕猴桃可放置于冰箱冷藏室保存,以免猕猴挑熟透后产生变质。
猕猴桃摘下后放多久才会变软
3到4天左右即可变软。放时间长了味道会变化,而且会坏掉。
猕猴桃性味甘酸而寒,有解热、止渴、通淋、健胃的功效,是营养价值非常丰富的水果。
猕猴桃可以放在常温下的密封盒子中两周左右,在这段时间猕猴桃会逐个慢慢变软,每天约有两三个左右就可以食用,吃完后再购买。这是多数家庭吃猕猴桃的方式,因为不可能一次就买几十斤或几百斤,这主要是猕猴桃不易存放,也不是一两天或一两周就能吃完。
猕猴桃买回来怎么保存
1、猕猴桃主要采用的是低温保存,在1°~5°下保存时间可达3~6个月,所以在夏天可以装到保鲜袋里放到温度合适的冰箱保鲜层里保存,以免让炎热的气温导致猕猴桃过快熟烂。(放冰箱最好还是在1~2个月左右吃完,毕竟无论是什么水果放久了新鲜度都会减少)
2、还可以用带孔的保鲜袋来保存,(长时间密封会导致打开后有股很大的发酵味)放到阴凉处,避免阳光和通风的地方,因为通风的地方会让猕猴桃的水分加速流失,让硬的果变的更硬,软的果变的没有水分。
3、如果数量较多的话可以用小盒子或纸箱子来装,注意轻拿轻放,避免压破了导致汁液流出来把其它完好的猕猴桃也给浸湿然后腐坏。避免阳光、通风和长时间密封。
顾大小姐