1、主料:意面300g。
2、配料:鸡肉100g、玉米青豆100g。
3、辅料:番茄汁3大勺。
4、鸡肉切丁,用淀粉,料酒,盐抓匀,腌半小时。水开后意面加盐煮7、8分钟,捞出过凉水,拌橄榄油备用;锅里少许油,滑炒鸡肉变色后盛出。
5、用锅里剩的油煸炒洋葱,洋葱软后加玉米青豆,稍翻炒后加2大勺番茄酱,炒匀。加入半碗牛奶,少许盐,煮到酱汁稠浓。
扩展阅读
茄汁意面酱
1、食材:番茄100克、肉末50克、生抽20克、盐10克、鸡精10克、葱丝20克、油10克、黑胡椒粉20克、姜丝20克
2、番茄切成丁,锅中倒油,放入葱丝、姜丝爆香。
3、放入肉末、番茄翻炒。
4、加盐、鸡精、生抽炒至番茄成熟,倒入黑胡椒粉即可。