1、食材:培根 100克、面包 2块、西红柿 1个、芝士 1片、番茄酱 1勺、鸡蛋 1个、生菜 2片。
2、准备食材:西红柿,生菜和即吃芝士。
3、准备食材:培根和鸡蛋。
4、蒜香面包两块。
5、去几片培根放入平底锅煎直至两面金黄然后捞起沥干油份。
6、鸡蛋煎熟。
7、烤好的面包块。
8、将生菜,芝士和培根铺在面包片上。
9、再铺上煎好的鸡蛋。
10、最后将另一片面包铺在上面即可。加一杯橙汁。美味的“培根三文治”就做好了!
扩展阅读
汉堡用的沙拉酱是哪种
1、原味沙拉酱。沙拉酱主要有两种,一种是乳白色原味沙拉酱,适合加在汉堡里或者是做水果沙拉;还有另一种是味道略酸一点的千岛酱,颜色略红,适合用来吃蔬菜沙拉。这些可以根据个人的口味去选择。沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作而成,这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。而且在近期内更为显著,特别是在年轻人之中,很多爱好者忍不住在他们所有的食物中添加沙拉酱,包括那些已经调理好的菜肴。
2、沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋,再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油,而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后,发生乳化作用,就成了味美可口的沙拉酱。而少量醋主要起抗菌作用,因而沙拉酱中一般不含防腐剂,可算做一种“绿色食品”。生菜沙拉不仅好吃又可以减肥。但是吃进一盘又一盘加上各式各样沙拉酱的生菜沙拉,虽然美味可口,不过很容易地就掉进生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。
懒人汉堡怎么做
1、材料:鸡胸肉或牛肉一片、沙拉酱、奥尔良腌制料(可在网上购买)、生菜、西红柿、炸鸡粉和面包糠、汉堡坯子。
2、腌制肉品。kfc各种菜品的关键,也是本次汉堡的制作关键。超市如果没有,就从淘宝上买。推荐四种口味的:秘汁、黑椒、中辣、重辣。用料配比为500克肉:35克料:35毫升冷水,腌制时间为8-12小时,赶时间的腌3小时也行,味道也不错。如果做鸡肉堡,建议用中辣,做牛肉堡就用黑椒,切记腌肉是最关键的一步。
3、调制好的鸡肉或牛肉晾干水分。
4、如果做劲脆鸡腿堡,还需要炸鸡粉和面包糠。炸鸡粉兑慢慢加入适量的水调至成黑芝麻糊的粘稠度后,蘸满面包糠。(注意要用面包糠,光用炸鸡粉是做不出kfc效果的)。
5、备料。西红柿要买硬一点的,因为切片容易。汉堡胚用前最好放微波炉烤半分钟,生菜洗净晾干水备用。
6、炸肉。把烧到油四分热放肉炸(边缘起泡中间油面还没滚起时就是四分热),油记得要多些,不然就变成煎了。直到用筷子扎,能扎穿透肉时出锅。
7、组合物料。按照这顺放序在底层面包,放沙拉酱–生菜–肉排–生菜–西红柿–沙拉酱–顶层面包。沙拉酱放多些没关系的。
怎么做汉堡
1、将牛肉剁成泥,洋葱洗净切成末,待用。
2、然后就将300克的面粉慢慢加入水、酵母、适量的糖,把它们和成面团,饧发一会就下。
3、将面包改良剂2克用热水化开,加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀。
4、当饧发的面团发酵到原来的2倍时,把所有的面团为放到一起,揉匀揉透,再进行第二次发酵。
5、将第二次发酵好的面团分成小剂,搓圆饧约10分钟,再搓一遍,放入烤盘进行饧发,待体积发至原来的2倍时,刷上蛋液,撒上芝麻。
6、烤炉温度到190度时,将坯料放进炉,烤约8分钟左右,用手按弹起,表面呈红色时出炉。
7、用洋葱末、胡椒粉、精盐、味精、牛肉泥和匀,煎成牛肉饼。
8、待面包完全的冷却之后,再用刀拦腰把它切开,夹入牛肉饼和两片番茄,即可食用,很美味。