新文明餐桌倡议书

1、使用“公筷公勺”：

“公筷公勺”配起来。公共用餐场所应在醒目位置张贴使用公筷公勺提示，设置“公筷公勺架”，引导消费者自觉使用公筷公勺，根据餐桌规格、用餐人数、菜品类型等，摆放相应数量的公筷公勺，有条件的可制作带有“公”字标识的公筷公勺。

“公筷公勺”用起来。家庭用餐时，自觉使用公筷公勺，有条件的家庭可实行分餐制。鼓励孩子尽早独立进食，杜绝大人咀嚼后喂食孩子、用自已的筷子为他人夹菜等不卫生行为。外出就餐时，主动要求餐饮店配备相应的公筷公勺。

“公筷公勺”管起来。餐饮服务企业、门店、公共食堂要严格做好公筷公勺清洗、消毒，设置公筷公勺专用存放区，火锅类餐饮服务应在餐桌上将“生料公筷”分开，切断疾病“口口相传”的源头。

2、拒食野生动物：

树立正确的保护野生动物观念，自觉遵守《野生动物保护法》等法律法规，充分认识食用野生动物的健康风险，摒弃食用野生动物的陋习，自觉抵制“野味”、拒食“野味”，主动检举揭发非法加工、销售、食用野生动物等违法行为，树立健康文明餐饮新风尚。

3、坚持“光盘行动”：

以“光盘”为荣。点餐时，适度适量，吃饱为好，不剩菜不剩饭。在餐桌上张贴“珍惜粮食、光盘行动”等温馨提示，提供“半份菜”服务，满足不同消费者的需求，减少浪费。

以“打包”为荣。提倡自备饭盒，做到剩菜剩饭打包，自觉抵制“舌尖上的浪费”。餐饮经营单位应提供环保餐盒和打包服务，为消费者打包剩余食物提供便利。

以“节俭”为荣。弘扬勤俭节约优良传统，杜绝好面子、讲排场、大操大办等浪费行为。就餐时，合理安排菜品和食物数量，养成节俭文明的健康饮食习惯。

延伸阅读

餐桌敬酒礼仪五大禁忌

1、食不言寝不语：切记不要在饭菜还含在嘴里未下咽的时候就同别人讲话，这一点是非常忌讳且不礼貌的。如过对方很着急得到答案，你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴，反过来讲，如果你看到别人正在咀嚼食物，也不要去跟别人讲话，看到别人在夹菜的时候也不要去敬酒。

2、学会礼让和安静：很多小孩子总是想吃什么就吃什么，会把喜欢吃的东西顺其自然地拖到自己面前，大人也任由孩子挑选自己喜欢的食物。孩子们在餐桌旁跑来跑去大声喧哗，这是非常不礼貌的行为。中餐礼仪，是教会孩子“懂礼貌”重要的一步。

3、坐有坐相：坐姿包括就座的姿势和坐定的姿势入座时要轻而缓，走到座位面前转身，轻稳地坐下，不应发出嘈杂的声音。女士应用手把裙子向前拢一下。坐下后，上身保持挺直，头部端正，目光平视前方或交谈对象。腰背稍靠椅背，在正式场合，或有位尊者在座，不能坐满座位，一般只占座位的2/3。两手掌心向下，叠放在两腿之上，两腿自然弯曲，小腿与地面基本垂直，两脚平落地面，两膝间的距离，男子以松开一拳或二拳为宜，女子则不松开为好。非正式场合，允许坐定后双腿叠放或斜放，交叉叠放时，力求做到膝部以上并拢。无论哪一种坐姿，都要自然放松，面带微笑。在社交场合，不可仰头靠在座位背上或低着头注视地面;身体不可前俯后仰，或歪向一侧;双手不应有多余的动作。双腿不宜敞开过大，也不要把小腿搁在大腿上，更不要把两腿直伸开去，或反复不断的抖动。这些都是缺乏教养和傲慢的表现。

4、关于夹菜：在有玻璃转盘的中餐餐桌上，夹菜的时候应顺时针转。这一方面寓意着顺意顺利，另一方面也是根据人体的运动方向习惯规定的。当每个人都顺时针转动转盘的时候，如果你逆时针转动就会显得很突兀，并且要注意的是在上菜品时应先转到主宾或尊长面前。在讲究老规矩的人家吃饭，还有主坐、次坐等很多区别。虽然现代人普遍不在乎这些了，但我们研究的时尚礼仪是非常科学化的礼仪。不管是那种礼仪，它都是一个心态的问题——只有能考虑到别人，注意到别人的不便时，你才能从内心里成为一个真正讲礼貌懂礼仪的人。

5、腹有诗书气自华：一个人读过的书、走过的路、遇到过的人，包括吃到过的美食，都是足以撑起ta与众不同气质的东西。地理地貌的不同、餐饮文化的不同、祖国各地种族的不同，都是导致我们生活性格特点迥异的原因。一个人想要变得在礼仪上更自信，一定要多学习，并且多出去走一走让自己的视野变得宽阔。如何保持优雅和自信、所有在外人展露出的细节美，都是平时锻炼出来的。在此，我们希望每一个人都能将时尚礼仪传播出去，让时尚礼仪文明之花开遍大江南北，让所有人都成为知礼懂仪的一份子。

餐桌上需要讲究哪些礼仪

1、入座时，从椅子的左侧入座。入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不可随意伸直。肘不可靠边缘，或者放在邻椅的椅背上。

2、用餐时，要温文尔雅，从容冷静，不可急躁。在餐桌上，不能只顾自己，还要关心他人，尤其是招呼两侧的客人。应避免在餐桌上咳嗽打喷嚏，万一不禁，应说声对不起。

3、切忌用手指掏牙，应用牙签，并用手帕或者手遮住。敬酒以礼到为止，不可劝酒，猜拳，吆喝。如果餐具坠地，可请侍者拾起。若食物为主人亲自烹饪，不忘给予主人赞赏。

4、遇到意外，将酒水汤汁溅在他人衣服上，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。

文明用餐的餐桌礼仪

文明用餐的餐桌礼仪有很多，例举如下：

1、应等长者坐定后、方可入坐；

2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座；

3、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜；

4、离席时，应帮助隔座长者或女士托拉座椅；

5、喝汤要用汤匙，喝汤的方法汤匙由身边向外舀出，由内向外方向舀着喝；

6、喝汤时，第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。喝汤不要出声；

7、喝汤时，不要任意搅合热汤和用口吹凉；

8、汤舀起来，不能一次分几口喝。喝