1、降温冷藏。如果说将板栗降温冷藏，那么当然是放在冰箱最合适不过了，新鲜的板栗我们可以教其板栗外壳清洗干净，随后需要把外壳表面的水分放在太阳下晾干，再使用一些保鲜袋或者说保鲜膜把板栗装起来。同时提醒大家，一定要将保鲜袋的口子扎紧，将板栗进行封闭起来，然后就把板栗放在冰箱的冷藏层里，用这样的方法保存板栗，那么板栗保存1~2个月左右时间是不会变质的，也不用担心板栗受潮的问题了。
2、通风保存。其实相对来说，将板栗进行通风贮存是最简单的。我们只需要将新鲜的板栗放在有风的环境下晾晒起来，最好使用一些网状的袋子，把板栗装到里面，随后再把板栗放在阴凉的地方，这样板栗就可以保存更长久，因为板栗通风之后，板栗表面水分都被吹干了。
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熟板栗常温下可以放多久
1、煮熟的板栗在常温下，可存放2-3天，且保存时，需将熟板栗逐个摊开，然后放置在干燥、通风的环境中，有利于使板栗保持干燥，避免熟板栗滋生细菌，导致发霉变质。
2、板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。
3、河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为天津甘栗，久负盛名，深受日本人民喜爱。
板栗剥皮快的简单方法
1、热水浸泡法。买来的栗子洗干净以后，倒入开水浸泡，使其软化，5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。
2、切口浸泡法。板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。
3、盐水煮。用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。
板栗去皮的好方法是什么
1、板栗经过高温爆炒，背脊很容易开裂，我们在吃炒板栗时，直接掰开这道口就可以吃了，很容易。根据板栗这一特点，我们也很容易开生板栗的皮。
2、把水烧开，再准备一把剪刀，或是刀。
3、等水烧开前，用剪刀或是刀在板栗背脊（板栗最圆最饱满的地方）划道十字口。
4、把开好口的生板栗入进烧开的水里浸泡10分钟，并放少许盐。
5、10分钟后，把板栗捞起来并晾至１０分钟，待板栗水分干后，就可以用手轻松剥板栗了，而且剥开的板栗是非常干净的。
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