不甜的水果含糖量都很低是错误的,很多吃起来不甜的水果含糖量是高的,而有些吃起来很甜的水果含糖量却不高。像石榴、百香果,虽然吃起来酸酸的,但含糖量都在13%到15%,热量很高,只是他们富含有机酸,遮盖了甜味。
含糖量一般是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。糖分对于一个人的身体健康非常重要,是人体能量的重要来源,每天都要摄入。
含糖量在4%—7%之间的水果有西瓜、草莓、白兰瓜等。含糖量在8%—10%之间的水果有梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。
含糖量在9%—13%之间的水果有苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等。含糖量在14%以上的水果有柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。
延伸阅读
洗水果只用清水可以吗
买回来的水果要先清洗一番才能食用,一些水果上可能会有些农药残留,但是单纯的用清水清洗,很多人担心洗不干净,那么,洗水果只用清水可以吗?怎么洗水果干净放心?下面小编就带来介绍。
洗水果只用清水可以吗?
一般没问题。
有些研究发现,用果蔬洗涤剂洗的水果,去农残效果和清水没多大差别。清洗时搓、擦等动作,才是去除农残的关键。
而且洗涤剂如果使用不当,也可能造成二次污染。
根据中国疾病预防控制中心的评估:我国绝大部分水果和蔬菜中的农药残留均未超标。
一般从正规场所买的水果,用自来水冲洗干净,就可以开吃了。
怎么洗水果干净放心?
淘米水清洗法
淘米水属碱性,可分解农残,并且有黏性,可吸附水果表面化学物质。洗草莓、桑葚等颗粒状水果超赞。
柠檬清洗法
把柠檬汁喷在水果上面,静止一分钟左右擦掉,去农残的同时还有柠檬清香。
面粉清洗法
淀粉有黏性,能吸附水果残留物,适合清洗葡萄等连皮一起吃的水果。
盐水清洗法
有些水果的农残呈酸性,有些呈碱性,用盐水浸泡比较好。还可以用盐粒去水果表皮的细毛。
小苏打清洗法
小苏打呈碱性,能中和水果表面农残。用一盆清水加2勺小苏打粉调制溶液浸泡水果,可洗樱桃、枣等。
小提示:
对于去皮类水果如芒果、橙子,要先洗后切,而连皮吃的水果,就要巧用盐和面粉啦。
4种水果清洗方法
1、葡萄——用面粉或淀粉清洗
葡萄表面有一层厚厚的白霜,有的葡萄上还会沾着一些泥土、沙子,葡萄是个柔软的水果,用手把它洗掉当然不行,用清水也洗不掉果皮上的白霜。
这时候可以将葡萄加水浸泡,再倒上一些面粉就好,但是面粉的量不宜太少,要不然就会白白浪费,没有用,尽量让每一个葡萄都均匀地蘸取一点面粉,或者把水搅拌均匀。
靠面粉的吸附力把表皮清洗干净,变得光滑有色泽,浸泡一刻钟左右就能把表面物质带下来了。
2、桃子、杨梅——用盐水清洗
常吃这两种水果的朋友都知道,它俩有一个共同的特点,就是容易有虫子。薄薄的一层果皮起不到强大的防御作用,特别是杨梅稍微一用劲就挤坏了,还没洗完就没得吃了。
这时候我们可以利用盐分里含有的杀菌作用,用盐水浸泡半个小时左右,就可以把果肉里面的虫子都逼了出来。所有容易产生虫害的蔬菜和水果都可以用盐水浸泡。
3、苹果——用盐或牙膏清洗
苹果的表皮营养成分比果肉还要多,这个时候就可以拿盐轻轻地搓一搓表皮,再冲洗干净。
还有一种方法是用牙膏搓洗,牙膏就相当于是清洗剂了,和用食盐搓洗同理。
四、草莓——用淘米水清洗
草莓也是个不易清洗的水果,平时煮米饭用的淘米水不要扔掉,把草莓放在淘米水中浸泡5分钟左右,就可以把表面上残留的化学物质分解干净。用盐水浸泡也可以起到消毒杀菌的作用,只是酸甜口味的草莓碰到盐分总是会变得味道不如原来。
好水果在果秀
一、好水果,在果秀!
二、品质水果秀,生态好享“寿”(受)。
三、果然美味,杯杯优秀。
四、品水果出色,秀健康本色。
五、果秀果不同,味出众。
六、果秀,健康我型我秀。
七、真果味,好滋味果质天然,回味舌尖!
八、品尝果秀,爱不释手。
九、果秀,为生活加分(芬)。
十、果秀:精挑细选,果然优秀。
十一、甜蜜果秀,健康“味”来。
十二、一杯果秀,绿色尽有。
十三、真水果,真本色果色甜香,味动全城!
十四、果秀,纯臻清香,回味悠长。
十五、新鲜水果,秀出健康!
十六、果秀水果杯中吃,好运秀出来!
十七、果秀果秀,秀出健康生活。
十八、水果要新鲜,我们选果秀。
十九、记忆中老果农的述说……
二十、果真相恋,秀色可餐!
二十一、果秀-做我想做的。
二十二、果真好品位,秀出新鲜味。
二十三、果实够鲜,才敢来秀!
二十四、爱水果,更爱果秀。
二十五、果秀,让口水充盈。
二十六、果秀,看到就想吃。
二十七、果漾年华,秀趣无限。
二十八、果秀,不止是果杯。
二十九、苟秀,秀出你的味道!
三十、百果秀天然,感觉有点甜。
三十一、百果争鲜,秀才出众。
三十二、果秀飘香,诱人口水。
三十三、果秀:好滋味,好生活。
三十四、果真美味,秀异天下。
三十五、一杯秀气的好水果果秀,我的私家移动果园。
三十六、轻轻果味,秀出健康。
三十七、新鲜生活,从果秀开始。
三十八、滋味甜美好果秀。
三十九、果秀的诱惑,秀色有味。
四十、如果爱,秀出来!
四十一、果秀,果然秀外惠中。
四十二、果于自信,秀色可餐。
四十三、瓶”水邀相逢,美在果秀中。
四十四、果秀别样鲜,生活别样甜。
四十五、果秀,水果之秀!
四十六、果然新鲜水果,甜美生活。
四十七、果秀时光,优鲜绽放!
四十八、果秀,新水果主义!
四十九、真果肉,不用秀。
五十、水果鲜,生活美(甜)。
五十一、果秀新鲜,味美健康。
五十二、果果秀丽,天天爱你!
五十三、每一刻,如果爱你。
五十四、品味果秀,享受健康。
五十五、品质保证,值得信赖—。
五十六、果秀生鲜,健康领先。
五十七、果秀诱惑,原滋原味。
水果放冷库怎么保鲜
1、用冷库保鲜果蔬,首先要有一个质量合格、设计合理的冷库(在普通的保鲜冷库中增配气调设备,可以提高冷库的保鲜效果)。冷库使用前,要进行彻底的清洁和杀菌。把冷库库房内的灰尘、垃圾、污迹、积水、设备表面的污物都清除掉,然后使用次氯酸钠溶液或臭氧对冷库进行杀菌。最终要求冷库内(包括库体和设备)无垃圾、无霉菌、无异味、无污垢、无虫鼠。冷库也要进行通风,库内空气要清新。
2、保鲜的果蔬要处理好。刚采收的果蔬会带有较多热量,不利于储存,要用冷水浸泡或用冷风机吹风,彻底预冷好。果蔬要进行挑选,把带病、带有肌体损伤的个体剔除。果蔬还有进行清洗,最好把枝叶去掉(枝叶会带有虫卵和污物)。清洗好的果蔬,要根据后期的需要,用通风的网袋、竹筐、纸箱、木箱等容器装好。装箱后放入冷库堆码,堆码要留有一些缝隙,以便冷空气流进货物,加快果蔬降温速度。装箱前,用不透气、不透水的塑料膜真空密封包装果蔬,可以避免果蔬在储存中出现干耗现象使品质下降;不包装的话要注意控制好冷库的湿度。
3、冷库的温度要调整好,果蔬保鲜的温度一般在0度或0度以上,具体温度要看保鲜的果蔬的品种、产地、采收季节、成熟程度。储存期间,要调整好冷库库房的空气相对湿度。由于果蔬保鲜期间,会有水分蒸发,果蔬会失水萎缩,所以需要真空包装果蔬或者提高库内湿度。冷库的湿度要控制在80%―90%之间。冷库的加湿可以通过人工在库内洒水或者使用加湿器来加湿。果蔬同时会释放二氧化碳和乙烯等不利于保鲜的气体,冷库要定期进行通风。冷库通风要选在室内外温差较小的夜间进行。或者使用空气洁净器、脱氧机、制氮机、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机等气调设备来排除有害气体、制造有利于保鲜的有益气体。
4、果蔬出库时,由于库内外温度的差别,果蔬表面会有水珠凝结析出,可能会对果蔬的后期操作造成影响。为避免这种情况,可先把果蔬移入升温间,或把冷库库温缓慢提高,让果蔬温度缓慢回升到与室外温度相近时,再搬运。
顾大小姐