板栗要煮多久

在水烧开后，把板栗放进去煮15—20分钟左右就可以煮熟了。可以在煮板栗之前用刀将板栗的皮划一个“十”字形的小口，煮熟后放进冷水里浸泡，这样在吃板栗的时候，板栗皮就比较容易剥开了。

将新鲜板栗洗干净后，把表面的水分晾干，放进保鲜袋或保鲜盒里密封好，再放进冰箱保存。

如果是煮熟的板栗，建议用保鲜盒装起来，放到冰箱冷藏保存，保存时间最好不要超过2天。

如果发现板栗变质变味，要马上停止食用，变质的板栗携带了大量的霉菌和细菌，如果食用会影响人体健康。

延伸阅读

自己煮的板栗为什么皮不好剥

板栗的吃法比较多，煮着吃就是其中最常见的一种吃法，也是最简单的一种吃法，很多人都会在家煮板栗吃。自己煮的板栗很难去皮，这个很可能是没有开口，或者是煮的时间不够，建议多煮一会儿会更好。

自己煮的板栗为什么皮不好剥

可能是因为没有给板栗开口子，也可能是熬煮时间不够。

如果你想煮一种容易剥皮的板栗，你只需要在每个生板栗上做一个十字切口，然后准备一壶水，将处理过的板栗加热大约半小时。煮栗子时，也可以在水中加入适量的冰糖或白糖，使栗子更甜，口感更好。

煮熟的板栗怎样好剥皮

1、首先用刀切开板栗的外壳，然后将板栗放入沸水中煮3-5分钟，然后取出，然后放入冷水中浸泡3-5分钟。这时，很容易用指甲或小刀剥皮。

2、栗子用沸水浸泡，将两片栗子全部捞出，脱壳后放入贫困地区。将它们浸泡在沸水中，用筷子搅拌。栗色薄膜将被去除。

3、把栗子放在塑料袋里，放入冰箱冷冻室。冷冻3天后，取出解冻。1小时后，用菜刀（仅1刀）切。附着在栗子上的皮毛轻轻一撕就剥落了。

煮栗子需要开口吗

都可以。

烹饪栗子和炒栗子不同。加热速度比较均匀，不容易产生过大的内压，所以开口或不开口都可以。建议你可以根据自己的口味选择。

如果只在水中煮，建议不要开口，以免营养物质流失，而且煮好的栗子也可以长期保存。如果栗子和调味料一起煮，建议先开口，这样更容易入味。

板栗和香芋能一起煮吗

板栗性温、味甘，主要含有淀粉、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，而香芋性平、味辛、甘、咸，主要含有淀粉、蛋白质、糖分、维生素，钙、磷钾等多种矿物质，两者的性味及营养成分之间并不相克，可以一起煮食。但板栗和香芋属于高淀粉食物，若是大量食用，容易导致肠胃负担过重，出现腹胀、腹痛等不适症状，因此建议适量食用为宜。

板栗煮熟后怎样好剥皮用冷水吗

可以在煮板栗之前用刀在板栗皮上划一个“十”字形的口子，煮熟之后再从热水里捞出来直接放进冷水中浸泡几分钟，利用热胀冷缩的原理，使板栗的果肉和皮自然分离开来，这样板栗的皮剥起来就容易很多了。

新鲜板栗可以先将其洗干净，等表面的水分晾干后，再装进保鲜袋或保鲜盒里密封好，放进冰箱冷藏保存。

也可以将板栗全部摊开摆放，再放到干燥通风的地方保存，注意要避免阳光直射。

如果发现板栗变质变味，要立即停止食用，变质的板栗含有大量霉菌和细菌，如果食用则会导致身体不适。

顾大小姐