1、鹅1只，生抽4勺，八角3粒，桂皮1段，香叶5片，草果1粒，白糖30克，黄酒30克，肉蔻3粒。
2、大鹅切大块洗净，鹅肉入锅前一定要把毛拔干净。
3、切好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。
4、焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。
5、锅中放2茶匙食用油，放入大约25克白糖炒糖色。
6、糖色炒至成深棕红色，快速倒入焯过水的大鹅。
7、翻炒至鹅肉上色，加入香叶、八角等调料。
8、炒至上色的鹅肉移至高压锅，加入热水与鹅肉持平，加入老抽、生抽、食盐
9、加入50克花雕酒。
10、烧沸后，烧三两分钟再盖上盖子，高压锅上汽后改最小火，25分钟后关火。
11、高压锅自然放压后开盖即可。
扩展阅读
大鹅羽绒服毛领掉毛怎么解决
1、用湿毛巾擦拭：毛领本身就是一种易损坏的装饰品。平常如果经常有水洗的话，先不说会让毛领掉毛，就从清洗的频率上来看，这种做法对毛领的本质也是有很大影响的。如毛发变硬或者是变弯等。因此，建议美眉们尽量不要经常清洗毛领，如果实在很脏，且非洗不可的，大家也可以用一些湿纸巾或者是湿毛巾进行擦拭，随后再将其晾干。
2、用梳子梳理：如果毛领上沾有一些碎屑或者是灰尘的，不妨可以用一些小梳子在上面梳理一番，就像是在梳头发一样。把毛领根部隐藏有的碎屑和灰尘清理出来。然后再用毛刷轻轻刷上几遍就可以了。当然了，如果毛领上不慎沾到油渍的，可以加入少许的洗洁剂进行清洗，后续将它晒干就就行。
套大鹅技巧
1、这种游戏的规则是商家自行制定的，但是规则大同小异。一般都是十元6个圈，二十元15个圈的样子。有的圈大小不一，商家给的数量也是不一样的。规则有一点是一致的，那就是只要套中大鹅的脖子，就可以把套中的大鹅直接抱回家，来个铁锅炖大鹅，足足可以吃上好几顿，岂不是美滋滋
2、大家都说想套中其实有些难，尽管这样，还是有很多人跃跃欲试，都觉得花上几十元买上很多圈，就不信一个都套不中！事实证明，套中的几率还真是很小，这到底是什么原因呢？一位摊主向小编透露了其中的奥秘。原来这些大鹅都是经过训练的，只有熟人给它们喂食，它们才会伸直脖子等候，当遇到陌生人向它们扔东西时，不管扔的是什么，它们都会下意识的躲避！摊主还说，容易被套中的大鹅早就挑出来了，否则一套一个准，这生意怎么做？听了这几句话，我才恍然大悟，真不愧是生意人
大鹅模拟器怎么下载
1、大鹅模拟器是一款农场题材的闹剧搞笑端游
2、大鹅模拟器中文破解版安装说明,下载后进行解压；
3、双击双击安装游戏.bat，然后耐心等待安装，显示安装完成后按任意键即可退出
4、接着就会出现game文件夹，将它打开，然后找到【开始游戏.exe】或【开始游戏.bat】
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