鸡蛋煮5-8分钟就会全熟。在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，除维生素c含量稍少外，鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质，美国《男性健康》杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。
煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生。时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。
“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟。“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，想要全熟鸡蛋还需要煮大概三分钟。
若鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。蛋白质结构会变得紧密，不易与胃液中的蛋白质消化酶接触，因此很难被消化。
延伸阅读
迷你世界怎样获得鸡蛋
第一、 游戏里鸡生蛋需要用到鸡窝，所以我们先要获得鸡窝，野外有很多，也可以用小麦合成。
第二、 拿到鸡窝之后，放在鸡的附近，过一段时间鸡就有可能生蛋。
第三、 如果要尽快获得鸡蛋，可以用小麦的种子合成一个鸡饲料，然后给鸡吃，鸡吃完就会在鸡窝里生蛋。
第四、 利用鸡窝和鸡可以把鸡圈养起来，然后数量多的话，就会一直生产鸡蛋，用不了多久就会有大量的鸡蛋。
生鸡蛋能在蒸笼上蒸吗
1、生鸡蛋是可以放到蒸笼里面进行蒸制的，我们在蒸锅底下加水，等水烧热之后将生鸡蛋放到蒸布上，然后盖上盖子，蒸个15-20分钟左右就可以蒸熟了。蒸制的时间也可以更具自己口味进行调整，喜欢嫩的就少蒸一段时间，喜欢老的就多蒸一会。
2、完整的蒸熟鸡蛋，能保存鸡蛋里面更多的营养成分，同时有效的防止鸡蛋被氧化，食用起来也更加的安全放心，所以在蒸鸡蛋量比较少的时候，用这种方法是非常好的。
煮鸡蛋水开后几分钟熟
鸡蛋凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养素。把鸡蛋从锅里拿出来后要立即用凉水冷却，否则残余的温度会让蛋继续加热而变老。
鸡蛋在沸水中煮，超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。蛋白质结构会变得紧密，不易与胃液中的蛋白质消化酶接触，因此很难被消化。
顾大小姐
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
