桔子煮了发苦是很正常的情况，为了预防这个现象呢，其实在煮桔子前我们可以下下功夫，让桔子即使在水煮里面都不会变成发苦味的现象，具体可以看看小编带来的小技巧，希望你们会喜欢。
1、浸泡排涩（1～2天，约换4次清水）
2、带皮清煮（煮至沸腾，待冷却后换水，再次煮至沸腾冷却，重复1～3次）
3、砂糖浸煮（果实切片，与砂糖和水一起煮至糖水微微粘稠，浸泡一夜）
4、低温烘干（将液体过滤，以不高于115度的温度对果实进行烘干处理）
自己煮的糖水桔子发苦怎么办
加点糖
之所以有苦味，主要是由于外皮、内膜、筋络、种籽中含有的两类苦味化合物。
橘子是芸香科植物的果实，中国也是橘树的主要发源地之一。中国古人食用橘子，并且将野生橘树进行人工栽培，历史悠久。橘子有好几种品种，它的果实外皮肥厚，由汁泡和种子构成。
橘子煮水方法
1、清水+橙子皮+盐+白砂糖煮开（这一步我看到好多人说盐放少了会yue我就只放了一些！多放了点糖
2、捞出橙皮加入橙肉煮5min煮透
3、出锅！
不得不说专家还是蛮贴心的把详细步骤都说了不是很麻烦，我秉承着盐多了加糖加橙子肉的方式煮完了！好像还能吃！没有yue！祝大家早点康复！
ps：我用的是冰糖橙哦！比脐橙甜！这个水煮好了热的时候有点点橙皮的味道 凉一点了就很好吃了完全可以替代饮料
延伸阅读
桔子加冰糖煮水能治咳嗽吗
桔子加冰糖煮水是可以治疗咳嗽的，它带来的效果也还是蛮大的，可以进行辅助治疗，如果觉得自己的咳嗽还是无法停止的，可以去门诊打针，具体可以看看小编带来的详细介绍吧！
桔子加冰糖煮水能治咳嗽吗
橘子冰糖具有化痰止咳、理气健胃的作用，对于咳嗽有一定的辅助性治疗效果。咳嗽并且伴随着喉咙有痰，考虑是有炎症感染导致的，需要用抗生素类的药物以及止咳化痰类的药物治疗。如果喉咙痰液比较多的，也可配合着雾化吸入的方法治疗。另外需要注意饮食，以清淡食物为主，避免吃刺激性食物。
桔子加冰糖煮水的做法
准备材料
橘子（橙子）2个
柠檬1个
冰糖1勺子（可根据甜度自行调整）
步骤
1.橙子切开成三瓣，去皮
2.橙子+冰糖+500ml左右的水 ，大火煮开关火
3.把橙子散开，挤进柠檬汁
4.继续慢火煮开
一碗美味的橘子水就完成啦！果肉香甜，一口进去果汁饱满，冬天超级治愈的！！煮开听着咕嘟咕嘟好幸福啊！！！
烤橘子止咳是真的吗还是假的
烤橘子可能会起到辅助治咳嗽的作用。
橘子属于温性食物。中医认为，外层的橘红有宣肺祛寒的作用，橘络有止咳化痰的作用。如果咳嗽患者吃烤橘子，症状可能会减轻。橘子中的维生素c还具有抗氧化、促进组织修复和提高免疫力的作用。适量食用橘子还可以提高人体的抗病能力，有利于疾病的治疗。
但是，咳嗽患者也要去医院检查病因和治疗方法，以缩短病程。
顾大小姐
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