1、山楂片开封后能放1-2年左右。
2、因为山楂片本身含有比较多的有机酸,而且是经过晒去水分后的,所以保质时间相对来说还是比较长的,如果在保存得比较好的情况下大约可以保存1-2年的时间。
3、具体时间需要根据环境中的温度和湿度来决定,如果环境中温度和湿度都比较高的话,那么山楂片的保质期就会要短一些,而且如果是自己制作的山楂片,那么保质期也会要短一些。
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自制山楂的制作方法
1、新鲜山楂洗净去核,放入装有白糖的罐子里腌制一晚上。
2、将腌白糖的山楂放在蒸锅上大火蒸15-25分钟。
3、取出蒸好的山楂,加入柠檬汁以及白糖调味,搅拌均匀。
4、最后待山楂泥冷却后,捏或切成所爱的形状就可以开吃了。
冰糖山楂醋的配料
1、食材清单:山楂 500克;老冰糖 500克;白米醋 1000克。
2、山楂买回来用水清洗干净晾干,如果急可以直接用白米醋浸泡清洗就不需要晾干。
3、山楂两头去蒂,沿着外围划五刀,这样处理山楂可以更快浸泡出山楂果醋。
4、老冰糖称好500克备用,如果你买的大块,可以放微波炉加热一到两分钟,拿出来用锤子或者菜刀轻轻一敲就会碎掉方便浸泡。
5、拿一个干净无水的容器,先把山楂放入再放冰糖,最后把白米醋倒进去盖子旋紧,只要冰糖融化就可以喝,山楂泡越久口感越好,不喜欢酸的可以兑水喝,山楂醋早晚一次喝25克空腹不要喝果醋。
山楂有什么作用
1、强心、降血脂、降血压。山楂能防治心血管疾病,降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等,起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生山楂 15~30克,水煎代茶饮。
2、治疗痛经、月经不调。山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。有这样症状的患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,温火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可饮用,此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
3、开胃。山楂食用可开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
4、可治疗腹泻。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5、抗衰老。山楂所含的黄酮类和维生素c、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。