1、刚摘的葫芦应先放在一个通风好的半阴处晾置一段时间,等其表面略微发黄后再开始去皮。去皮之前,不需要将它蒸熟,但可以将它放在热水里面稍微烫一下。
2、烫好后,可以用竹片沿着同一方向将其上的蜡质刮下来。刮完以后,要将它放在加有少量小苏打的冷水之中洗净,再放到半阴通风处阴干。注意不要让它接受到强光照射。
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制作冰糖葫芦的方法
1、山楂洗净晾干,用小刀横着将山楂划一圈,深度以碰到山楂仁为准。
2、横着切开的山楂,用手转圈轻捏挤压山楂仁。
3、然后很容易就能将山楂仁取出。
4、山楂底部用小刀将黑色部分挖去,要尽量的小心,别将山楂弄开裂了,保证它的完整回头才好穿串。
5、山楂顶部用筷子穿出即可。
6、拿掉山楂的顶,将山楂轻轻的向下拉,保证山楂的开口不在扩大,因为它起到固定上下的作用。
7、然后将另一半的山楂穿在筷子上。
8、让它们切口与切口对齐,合拢。
9、按照同样的方法穿好自己想要的山楂数,要保证两头山楂的固定性,太松容易掉。
10、将白砂糖放入不粘锅中。
11、倒入开水,糖跟水的比例为2;1。
12、中火熬制,不用搅拌,以防融化不匀,可以转动锅子,让糖均匀的化开。
13、当锅里的全部的冒起大泡泡时,改小火熬。
14、再熬至大泡泡都变成密集的小泡泡,并且颜色泛黄、冒有焦糖的香味时,加入一小把芝麻。
15、快速的用勺子拌匀。
16、手拿山楂串筷子的一端,快速的将山楂串在糖中滚着转一圈,立刻拿出。
17、并快速的将糖葫芦放在事先铺好的防粘油纸上,记住放时要轻拍着放下,这样每个山楂底部会形成一个漂亮的糖片。
18、做好的糖葫芦要留有间距的排放,以防流动的糖互相粘在一起。
怎样做冰糖葫芦最简单
1、山楂清洗干净,去根儿去蒂儿,去掉核。
2、将处理好的山楂用竹签串起,晾干水份。
3、冰糖和水一起倒入锅中,开大火煮至冰糖融化,中间可搅拌促进融化。
4、待冰糖都融入水中后,转小火,盖上锅盖,熬一会儿。
5、糖稀熬好后,将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层即可。
6、将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可享用。
西葫芦属于什么垃圾分类
1、西葫芦所属垃圾分类:湿垃圾。其实,湿垃圾主要是指:易腐垃圾,指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。国外垃圾分类知识参考,在德国垃圾回收利用的整个链条。
2、两个关键环节起到重要作用:一是如何教育民众自觉进行垃圾分类,二是分类回收的垃圾如何进行专业处理再利用。自20世纪初,德国就开始实施城市垃圾分类收集。从最初的垃圾不分类,至眼下的5类生活垃圾,德国民众接受了近百年循序渐进的教育过程。