北京豆汁是什么东西

北京豆汁是北京独有的吃食，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的，据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了。

老北京有句话：不喝豆汁儿，算不上地道的北京人。因为豆汁的气味及味道独特，若非长期接触，很难习惯。

喝豆汁儿是有讲究的，首先得烫，偶尔咕嘟着几个泡的热度最好，再者必须得配上切得极细的芥菜疙瘩丝儿、淋上辣油，同时还得搭上两个“焦圈儿”。

豆汁是用绿豆做原料，经过一系列工序，最后得到淀粉、豆汁和浆，淀粉被用做它用，浆被用来再循环生产的发酵原料，豆汁是用做饮用和再生产麻豆腐。

延伸阅读

北京周边冬季泡温泉地方

1、北京龙脉温泉度假村。位于昌平区小汤山镇，地处故宫中轴线上，距市区20公里，近邻长城、十三陵、蟒山森林公园、银山塔林自然风景区、滑雪场等景区，是集住宿、餐饮、娱乐、会议、休闲度假为一体的高档度假村。这里的温泉具有极好的地热地质条件，可从800多米的地下打出富含锶、锂、硒、偏硅酸等多种有益于人体健康的矿物质和微量元素的平均温度在50摄氏度左右的温泉。

2、金隅凤山温泉。位于北京市昌平区，背依凤山和蟒山国家森林公园，西临著名的十三陵水库，有着四季如画的风光，加上富含矿物质的温泉水，使这里像一个远离喧嚣的世外桃源。68种温泉浴池，24小时全天开放；储存于侏罗纪白云岩中的温泉水，富含各种对人体有益的微量元素及矿物质，具有良好的保健作用，再加上周到细致的一体化亲情服务，在这里可以尽享洗浴快乐，体验生活幸福，让人流连忘返。

3、金隅八达岭温泉度假村。北京金隅八达岭温泉度假村是一座集温泉疗养、会议接待、商务娱乐和旅游休闲为一体的度假酒店，温泉热水均源自地下深处，高出水温度54℃，水质优良，含人体所需的多种矿物质：铁、硫、硅及各种微量元素，具有很好的保健、美肤作用。

4、龙达温泉生态城。龙达温泉按国家aaaa景区标准以及中国低碳旅游示范区标准精心建造，占地面积13.8万平方米，是当今世界上规模最大、设施最全的室内雨林温泉度假景区，现已申报吉尼斯世界记录。这里除了上百种特色泡池外，还拥有丛林灌木、溶洞景观、亲子戏水专区、造浪泳池、养生鱼疗、演艺吧等众多特色主题的景区式室内温泉。

5、白鹿温泉。分为动感区、儿童区、养生spa区、文化区、情侣区等拥有60多个大小不一、风格各异的温泉池，温泉动感区建有温泉造浪池、温泉三彩滑梯、温泉游泳馆等大型温泉水上娱乐项目，另外提供擦修、保健、中医理疗以及纯正南洋sap套餐、死海漂浮、太空舱等保健服务项目。温馨浪漫的木质汤屋、健身调元的各式加料温泉构成了全新的温泉天地。

6、赤城温泉。拥有纯天然自然温泉水，水温高，水质好，享有《关外第一泉》的美誉，可滋养肌肤，杀菌止痒，减肥美体，加速人体新陈代谢。温泉水疗馆设有游泳、儿童戏水娱乐、桑淇浴、按摩浴、薰衣草浴等特色药浴一票畅通。后花园峦青岭翠，辽、清古迹置身其中，休憩小区设计精巧、环境优雅、令人心旷神怡。

2022北京冬至的温度一般是多少摄氏度

冬至节气是冬季比较受欢迎的一种节气，再加上冬至以后人们就正式的进入了数九寒天，所以很多人好奇此时的温度，所以2022北京冬至的温度一般是多少摄氏度成了很多人好奇的，下面小编就和大家一起看看冬至期间北京天气怎么样。

2022北京冬至的温度一般是多少摄氏度

冬至正处在12月，北京12月平均温度是-6°c~3°c,天气寒冷,白天平均3°c ,夜间平均-6°c。而冬至开始数九,从冬至开始至来年的1月份,是北京最冷的时候，遇上阴天、下雪,白天温度在零下8度左右, 夜间最低温度在零下15度左右。

冬至期间北京天气怎么样

北京冬至的气候特点是寒冷干燥。北京位于华北平原北部，背靠燕山，毗邻天津和河北，总面积16410.54平方千米。京冬季最低气温，长城以南平原地区平均一般在-16 — – 20.0℃，在一九五一年一月三十日曾出现过-22.8℃的低温。在山区各地或四周髙山中间低洼地区，常因夜间冷空气下沉堆积，形成了比附近温度低的冷中心。如在昌平东南低洼地区曾现-23℃的低温。

北京冬至期间穿什么合适

北京冬至期间穿什么合适是很多友友好奇的，就以往的情况看冬至那天的气温应该是13，14度吧！那您北京的气温不算低，也不算高，也算正常吧，十三四度，虽然不算太冷，但是也有有凉气袭人的感觉，出门也得穿上棉袄，戴上围脖帽子的，这样的话就有了一种过冬的感觉，冬至嘛，冬至就是过冬了

北京属于哪个省

北京不属于哪个省，北京是直辖市。北京是4个直辖市(北京市、天津市、上海市、重庆市)之一，北京别称：北平、燕京、蓟、幽州，古称燕京、北平，总面积为16410.54平方千米。

北京位于华北平原北部，毗邻渤海湾，上靠辽东半岛，下临山东半岛，与天津相邻，被河北省环绕。

贯穿北京的五大水系是：拒马河水系、永定河水系、北运河水系、潮白河水系和蓟运河水系。

北京的著名景点有天安门广场、北京故宫、圆明园、颐和园、八达岭长城、明十三陵、天坛公园、恭王府等。

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