桂花能做什么

桂花可以做成食物，例如桂花糕、桂花茶、桂花饼、桂花酒、桂花粥、桂花果酱、桂花酥、桂花糖等，可以做成日用品，例如桂花味的香囊、桂花味的香薰、桂花味的香皂、护肤品等。

桂花可以制作的物品多种多样，用途也很广泛，除了可以食用以外，还可以入药，内服和外敷皆可，具有一定的食用价值和药用价值。

桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体，是观赏与实用兼备的优良园林树种，盛开时节，飘香十里，花朵优美，自古就深受中国人的喜爱。

桂花可以与白糖浸泡腌制，制作成桂花酱，可以加入水中调味，也可以搭配藕粉、面糊等食品食用，口感更佳。

延伸阅读

荔枝桂花香是桂味吗

桂味荔枝是桂花味的，它就是因为果实有桂花味而得名。桂味荔枝主要分布在我国广东地区和广西地区，是一种优质的中熟品种，也是非常重要的出口商品水果，桂味荔枝一般在每年的六月下旬成熟并上市，果实品质非常好，肉质脆爽、清甜。

荔枝桂花香是不是桂味

桂味荔枝就是因为其果实有桂花味而得名，它是一种非常优质的荔枝品种，果实品质极佳，果核比较细小，果肉口感清甜，并且食用口感非常爽脆，有一种清香的桂花味，非常的特别，让人食欲大增。

桂味荔枝主要分布在我国广东地区，并且是广东栽培分布较为广泛的优良品种之一，其中以广州罗岗镇所产的桂味荔枝最为著名。同时，广西地区也有桂味荔枝栽培。桂味荔枝一般在三月下旬至四月下旬开花，六月下旬开始果熟。

桂味荔枝因为其本身有着桂花香味而闻名，同时，桂味荔枝属于小核品种，果核小果肉清甜，非常受人们的喜欢。同时，桂味荔枝也是最耐挂的荔枝品种，果实成熟后可以十几天也不落果，采收对品质影响不大。

桂花的功效与作用

1、提神醒脑、清除口臭、止咳化痰。

2、桂花桂树的果实入药有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝叶及根煎汁敷患处，可活筋骨止疼痛，治风湿麻木等症。桂树的木材材质致密，纹理美观，不易炸裂，刨面光洁，是良好的雕刻用材。

3、桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性，还有较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区。

4、桂花晒干后，可以冲茶。桂花茶有清香提神功效。

5、桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料。

6、将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃。取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。

桂花怎样晒干才能保存香味

1、可用常温压制法以及自然干燥法，常温压制法是将桂花放在吸湿纸内，用重物夹住，压制1~2天换一次吸湿纸，换两次即可。自然干燥法，即放在阴凉处晾干即可。

2、桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。

顾大小姐