1、艾叶摘下嫩叶，洗干净。切碎。放入料理机，加入60至90克水，打成艾草糊糊。把艾草糊糊隔渣，取艾草汁。
2、取180克艾叶汁，加入酵母，稍搅拌让酵母溶解。加入面粉a和白糖。用筷子搅拌到絮状，然后用手揉成光滑的面团。
3、面团揉至结实光滑。然后分成大小一致的小剂子。面团揉圆。放蒸格进行二发。二发15至20分钟，馒头看上去比二发前稍大。
4、凉水开火，蒸20分钟。
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用艾草泡脚的好处
1、艾草可以温阳驱寒，艾叶泡脚可以祛除寒气，促进血液循环，改善个人的湿寒体质，能够温通经络，防止手脚冰冷的现象。
2、艾草本身可以抗病毒、抗菌，还可以起到消炎的效果，对于脚气的患者就能够起到缓解真菌感染，减轻脚气的症状。
3、艾叶泡水之后还可以起到驱除虚火的作用，对于急火攻心、口腔溃疡、面部发热、皮肤红肿的患者，可以起到祛除虚火的作用。
艾草泡脚的禁忌
1、艾叶泡脚会生寒，需要食用温性食物。对于身体寒湿重的病人,每周一次用艾叶水泡脚是可以的,但用艾叶水泡脚的同时必须停吃所有寒凉的食物,还可以在用艾叶水泡脚的同时,喝上一杯生姜红枣水,这样即去了寒又不泻气。
2、泡脚需要注意频率。有些人身体非常虚弱,虚不受补,吃一些补益身体的食物就会牙痛,口腔溃疡等,你就等什么时候上火了再用艾叶水泡脚,没火时就继续食补,每天坚持用温水泡脚,如果又上火了,仍然用艾叶水泡。
3、感冒可以用艾草泡脚，但也要注意配合其他食品进行调理。当受凉感冒,流清水鼻涕,咽喉疼痛,浑身酸疼或伴有发烧时,都可以用艾叶水泡脚,这是要泡到身体发汗,但必须同时喝生姜红糖水,发热时加葱白,有咳嗽时加几瓣大蒜,要连喝几次,喝到身体发热了,不再浑身酸疼流清水鼻涕了再大量的喝白开水,将病毒及寒火及时排出,并注意休息,你的感冒会很快痊愈。
新鲜艾草泡脚怎么做
1、可准备新鲜的艾叶50克或干的艾叶30克即可，加入适量的水一同放入锅内，用大火烧开， 改小火煮15分钟左右，然后将热水同艾叶一起放到泡脚桶里，用清水调水温到40度左右，即可用来泡脚了。
2、如果身体有湿气，风湿关节炎，关节疼痛，关节僵硬，女性宫寒，有痛经的情况，可以用艾叶水泡脚，对以上症状有治疗作用。
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