1、味道:甜酸中带有一丝丝的芥末味,但是却一点都不呛口,也不是很辣,但是也没有番茄酱酸。蜂蜜芥末酱是采用蜂蜜跟芥末混合而成的,主要是用蜂蜜的口感去协调芥末的刺激性,减少芥末对肠胃的刺激,
2、蜂蜜和芥末酱两者一起搭配,可以调制出特殊的味道,可以偏辣兼甜,可以偏甜兼辣,也可以甜辣各占一半,蜂蜜与芥末酱在烹调方法中,也经常搭配使用,关键看用量,只要把握好用量,就可以调出适合自己口味美食,甜味与辣味是最常见的一种搭配。
扩展阅读
蜂蜜柠檬为什么苦
1、蜂蜜柠檬会苦是因为柠檬含有柠檬苦素。
2、柠檬苦素和其他类似物化合物是柑橘类水果呈现苦味的主要原因,一般在柑橘属植物果实中富集,尤以种子中浓度最高。纯品白色、味苦,结晶状。具有一定的抗癌和抗病毒作用及其他有益生物活性。柠檬苦素类化合物主要存在于芸香科植物果实中,如枳实(脐橙、柑桔、香橙)柚 等中。
3、柠檬中含有维生素b1、维生素b2、维生素c等多种营养成分。还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。所以,食用柠檬能将我们从肌肤老化和色素沉着中轻松地解救出来。
如何软化蜂蜜
1、烧一壶水。也可以用水龙头内的热水代替。
2、找一只比盛蜂蜜容器略浅的碗。
3、将滚水倒入碗内。
4、确保容器密封。如果盛蜂蜜的容器漏水进去,可能会导致蜂蜜变质。
5、将盛有蜂蜜的容器置于碗内。如果容器是塑料制品,请等十分钟再放入碗内;如果是其他材质的容器则可随时放入碗内。
6、静置至水温降为室温。将容器从碗内取出,擦净水渍。
7、拧开盖,用汤匙检查蜂蜜是否已经软化。如果没有,可以将蜂蜜放在灶火上软化,或者重复上述进程。容器越大,在热水中浸泡的时间越长。
8、每隔10多分钟搅动蜂蜜,加速软化进程。
白蜜和蜂蜜有什么区别
1、颜色、种类不同:白蜂蜜不是一种蜂蜜,而是按照蜂蜜颜色划分的种类,蜂蜜受到蜜蜂采集蜜源种类的不同和蜜源地环境等因素影响,颜色上也有差异。
2、用途不同:蜂蜜具有不错的缓解便秘的效果,水白蜜中富含的活性酶和多种营养成分可以润滑肠道,促进胃肠道的蠕动,能够促进身体的新陈代谢。