1、五斤蒜按蒜头总量的10%用盐,53%用食醋,16%用白糖进行腌制。盐要放但不能多放,醋需要没过蒜头,并且腌制糖蒜需要遮光。糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃,传统腌渍食品。
2、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内。白糖、醋、酱油、花椒调成汁,浇入蒜坛内,盖严盖,30天左右即成。
扩展阅读
纳米和米的比例是多少?
1、1米=100cm,1cm=10纳米,所以1米=1000纳米。1纳米=10^(-9)米=10^(-7)厘米=10(-6)毫米=0.001微米。 1米=100厘米,1厘米=10毫米,1毫米=1000微米。
2、扩展资料:纳米(nm),是nanometer译名即为毫微米,是长度的度量单位,国际单位制符号为nm。
灌香肠的配方比例
1、用料:猪肉三份肥七分瘦10斤、盐75克、糖150克、酱油80克、老抽20克、五香粉20克、鸡精90克、高度白酒200克、姜汁100克
2、做法:猪肉洗净切成小丁。添加所有材料拌匀腌制4小时以上。腌制肠衣洗好后用清水泡一小时。肠衣底部打个结,把肠衣套在漏斗上,然后往里边灌肉,灌好一段用绳子系好,肉要灌紧实点不然切不成片。灌好后放到通风阴凉处晾上一个周左右就完成制作。
比例阀结构及工作原理
1、比例阀结构。
比例阀是一种新型的液压控制装置。可以按输入的电气信号连续地、按比例地对油流的压力、流量或方向进行远距离控制。比例阀由电—机械比例转换装置和液压控制阀本体两大部分构成。
比例电磁铁种类繁多,但工作原理基本相同,它们都是根据比例阀的控制需要开发出来的。它的功能是将输入的电信号连续地按比例地转换为机械力和位移输出,后者在接受这种机械力和位移之后、按比例连续地输出压力和流量。
2、比例阀工作原理。
指令信号经比例放大器进行功率放大,并按比例输出电流给比例阀的比例电磁铁,比例电磁铁输出力并按比例移动阀芯的位置,即可按比例控制液流的流量和改变液流的方向,从而实现对执行机构的位置或速度控制。在某些对位置或速度精度要求较高的应用场合,还可通过对执行机构的位移或速度检测,构成闭环控制系统。