导语本文整理了可可和巧克力是一种东西吗知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
简要回答
可可只是制作巧克力的主要原料之一。可可和巧克力不是一回事。
许多年轻人喜欢吃巧克力，甚至把巧克力作为礼物送给对方。然而，当他们听说巧克力是由可可制成时，他们想知道可可和巧克力是否是一回事。大家一起了解一下。
详细介绍
巧克力的主要成分是可可脂，其中含有可可碱，对许多动物有毒。但对人类来说，可可碱是一种健康的抗镇静成分，所以吃巧克力有提振精神、增强兴奋的作用。可可中含有苯乙胺，在人群中流传着它能让人产生恋爱感觉的谣言。
巧克力是多种原料的混合物，但它的风味主要取决于可可本身带来的味道。可可含有可可碱和咖啡，带来愉悦的苦味。可可中的单宁有轻微的涩味，可可脂能产生脂肪，口感顺滑。
巧克力体积小，热，甜，好吃。发现巧克力含有红酒中所含的抗氧化剂。巧克力就是巧克力，是巧克力的音译，被很多人搞混了。
可可苦、涩、酸，可可脂滑，借助砂糖或奶粉、乳脂、麦芽、卵磷脂、香兰素等辅料，经过精湛的加工工艺，巧克力不仅保留了可可的独特口感，还使其更加和谐、愉悦、美味。
可可豆还含有咖啡因等神经中枢兴奋剂和单宁，与巧克力的色泽、香气、口感有很大关系。可可脂的熔点接近人体体温，具有入口即化的特点。
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