导语本文整理了黄瓜怎么处理才不苦知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、黄瓜洗净，在瓜的一端切下一厘米长的。
2、用黄瓜把切好的小段合上，然后轻轻揉搓，一分钟左右就可以去掉黄瓜的苦味。
3、黄瓜切法：先将黄瓜的头尾去掉，沿中线均匀切成两片，然后将一半黄瓜放在切菜板上，其轮廓朝下，与肩连线平行，用手按住，菜刀与肩连线成45度角切，这样切出来的黄瓜就会好看，让人胃口大开。
延伸阅读
切黄瓜黄瓜把切么
1、就是切，把黄瓜洗干净，垂直切掉一边的皮，这样，黄瓜就不容易在案板上滚了。
2.斜切，会直接影响黄瓜丝的长度。角度越斜，碎条越长，所以要均匀，略细。如果要切块，就要坚持练习。
3.切片后，将瓜片展平，垂直切片。
4.这样切出来的黄瓜丝很漂亮，很均匀，关键是切不到手，也不能滑来滑去。其实切黄瓜丝重在刀法，多练习。慢慢切没问题，但有一点要注意，就是整齐划一。
为什么有的黄瓜发苦
1.当气温或地温低于13c时，植物体内的细胞通透性降低，营养物质和水分的吸收受到抑制，造成黄瓜的苦味；
2.温室内温度持续高于30c或湿度过高；在生长过程中，植物发生了变化，导致了苦果。
公开东北咸黄瓜的腌制方法
1.黄瓜切适量，撒盐腌制过夜。
2.把黄瓜里的水全部倒出来，尽量把黄瓜里的水全部压出来。
3.然后在锅里放入适量的酱油、白糖、白酒。酱油煮沸，白糖融化后，倒入容器中冷却。
4.将黄瓜放入冷酱中，依次加入黄瓜、生姜、大蒜和胡椒，混合均匀。
5.从锅里取出油后，将胡椒放入锅中，用小火将油煮沸，倒在黄瓜上，腌制几个小时。
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